"SUTEL" Susu Telang dengan Warna yang Menawan

"SUTEL" Susu Telang dengan Warna yang Menawan

Pengertian Susu Telang:

Susu telang adalah minuman yang dibuat dari campuran susu dengan ekstrak bunga telang (Clitoria ternatea), yang dikenal karena warna biru alami dari bunganya. Bunga telang memiliki kandungan antioksidan alami yang memberikan warna biru cerah pada minuman, dan terkadang susu ini juga dicampur dengan bahan alami lain, seperti madu atau lemon, untuk menambah rasa.

Manfaat Susu Telang:

1. Sumber Antioksidan: Bunga telang mengandung antioksidan, terutama anthocyanin, yang bermanfaat untuk melawan radikal bebas dan menjaga kesehatan sel tubuh.

2. Meningkatkan Fungsi Otak: Senyawa dalam bunga telang diduga memiliki efek positif pada fungsi kognitif, membantu meningkatkan daya ingat dan konsentrasi.

3. Menenangkan dan Mengurangi Stres: Susu telang juga diyakini membantu mengurangi stres dan memberikan efek relaksasi, berkat sifat alami bunga telang.

4. Baik untuk Kesehatan Kulit: Antioksidan dalam bunga telang bisa membantu menjaga kesehatan kulit, membuat kulit tampak lebih segar dan sehat.

5. Menjaga Kesehatan Mata: Bunga telang mengandung proanthocyanidin, yang bisa membantu meningkatkan aliran darah ke kapiler mata, baik untuk kesehatan penglihatan.

Alasan Mengapa Harus Dicoba:

1. Estetika yang Menarik: Warna biru cerah susu telang memberikan tampilan unik yang jarang ditemukan pada minuman lain. Minuman ini juga bisa berubah warna menjadi ungu jika ditambah lemon atau bahan asam, membuatnya menarik secara visual.

2. Alternatif Minuman Sehat Alami: Dibandingkan minuman yang mengandung pewarna atau pemanis buatan, susu telang menggunakan warna alami dari bunga telang, sehingga lebih aman dan sehat.

3. Efek Relaksasi: Susu telang dapat membantu menenangkan pikiran berkat kandungan zat alami dalam bunga telang yang diyakini memiliki efek relaksasi, cocok dinikmati saat ingin bersantai.

4. Mudah Dibuat Sendiri di Rumah: Bunga telang kering mudah didapat dan dapat diseduh di rumah dengan bahan sederhana, memberikan opsi untuk menikmati minuman sehat tanpa perlu keluar rumah.

5. Inovasi dalam Pola Minum Sehat: Dengan rasanya yang lembut dan manfaat kesehatannya, susu telang menjadi pilihan baru untuk mereka yang ingin mengubah pola konsumsi minuman menjadi lebih sehat dan menarik tanpa kehilangan nutrisi.

Bahan-bahan:

- satu wadah bunga telang fresh

- 200 ml susu full cream

- 100 ml air panas

- Gula

- Es batu

Langkah-langkah:

1. Membuat Ekstrak Bunga Telang:

cuci bersih bunga telang dengan air mengalir, lalu rebus air hingga mendidih dan masukkan bunga telang ke dalam rebusan air tersebut dan tunggu hingga berwarna biru

2. Panaskan Susu:

Panaskan 200 ml susu full cream di atas api kecil hingga hangat (tidak perlu sampai mendidih).

3. Campurkan Ekstrak Bunga Telang dan Susu:

Tuang ekstrak bunga telang ke dalam susu full cream hangat. Aduk hingga warna biru menyatu dengan susu.

Sesuaikan jumlah ekstrak bunga telang untuk mendapatkan tingkat warna yang diinginkan.

4. Tambahkan Pemanis (Opsional):

Tambahkan gula, atau pemanis lain sesuai selera. Aduk hingga larut sempurna.

5. Sajikan:

Tuang susu telang ke dalam gelas, dan susu telang siap dinikmati hangat. Anda juga bisa menyajikannya dingin dengan menambahkan es batu.

Dengan keunikan warna biru alami dan segudang manfaatnya, susu telang adalah pilihan sempurna untuk mereka yang ingin menikmati minuman sehat dengan tampilan menawan. Warna dan manfaat yang terkandung dalam setiap tegukannya tak hanya memanjakan mata, tetapi juga memberikan nutrisi dan efek relaksasi. Ditambah lagi, membuat susu telang sangat mudah dan bisa dilakukan di rumah dengan bahan-bahan sederhana.

Tak ada salahnya memberi ruang di hari Anda untuk menikmati kreasi sehat yang tak hanya lezat tetapi juga membantu tubuh tetap bugar. Yuk, beranikan diri untuk mencoba susu telang, dan tambahkan warna baru dalam gaya hidup sehat Anda! Jadikan minuman ini sebagai teman santai yang memperkaya hari Anda dengan sensasi yang berbeda.

sumber gambar: Dokumen Pribadi