Tumis Tempe Pedas Manis

Bosen dengan menu tempe goreng. Kadang diracik dengan bumbu biasa atau bumbu khusus tempe.

Sekarang jamannya online tinggal cari saja di Google sudah pasti banyak banget menu yang ada. Tinggal cari yang cocok saja.

Hari ini mau goreng tempe tapi pengen ada rasa pedas.

Baca juga: Saiki Mangan Opo?

Kebiasaan di rumah senang pakai kecap biasa ditambah wangi yang harum dari kecap inggris. Diolah deh tempenya.

Jadi deh Tempe pedas manis plus harum.

Kalau sudah makan susah berhentinya nih.

Yuk coba!

Bahan-bahan

Baca juga: Gebrak Meja Sebelum Kenyang

 *Untuk 2 porsi

Baca juga: Salad Buah Simpel

1 bungkus Tempe

Bumbu dihaluskan:

3 siung Bawang Merah

2 siung Bawang Putih

2 buah Cabai (Cabe) Merah Keriting

1/2 buah Tomat

1/2 buah Bawang Bombay

1 cm Lengkuas (Laos) geprek

1 lembar Daun Jeruk

secukupnya Daun Salam

1 sendok makan Kecap Manis

secukupnya Garam

secukupnya Air

1/2 sendok makan Minyak Goreng

1 sendok makan Margarin

Langkah:

- Potong tempe sesuai selera, lalu goreng sebentar. tiriskan

- Panaskan minyak dan margarin, tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan bawang bombay hingga harum.

- Masukkan tempe, aduk sampai rata dan masukkan air dikit, agar tempe tidak terlalu keras dan membantu bumbu meresap.

- Tambahkan kecap manis dan garam.

- Aduk hingga semua bahan tercampur rata. 

- Angkat dan sajikan.

Masakan paling simpel kalau bosan dengan menu tempe goreng yang biasa. 

Selamat mencoba.

Love, Audy

kecapakoeblogspot.com