Kortisol dalam tubuh diduga terlibat dalam keinginan makan yang manis-manis saat merasa stres. Sebuah studi menemukan bahwa asupan gula mengurangi kadar kortisol dan aktivitas hippocampus. Respon otak terhadap stres juga meningkat. Namun, hubungan langsung antara asupan gula dan stres memerlukan penyelidikan lebih lanjut.
2. Gula merangsang perasaan bahagia
Mengonsumsi gula merangsang pelepasan hormon dopamin dan bagian otak. Kedua faktor ini menyebabkan rasa senang yang kuat. Selain itu, konsumsi gula juga menyebabkan pelepasan hormon serotonin. Hormon serotonin mempunyai efek yang membuat tenang dan mengurangi stres. Efek tersebut menyatakan bahwa jika memakan makanan manis bisa mengatasi stres. Namun, efek ini kurang terasa bila makanan yang mengandung pemanis buatan dikonsumsi. Rasa manis yang dihasilkan hanya akan merangsang otak dan tubuh untuk makan lebih banyak, dengan kata lain, saat merasa stres cencerung banyak makan yang manis-manis.
Makanan dan minuman manis memang nikmat, namun bisa berbahaya bagi kesehatan, apalagi jika dikonsumsi  berlebihan. Makanan manis mengandung banyak kalori yang dapat menyebabkan  kelebihan berat badan dan obesitas, serta obesitas menyebabkan berbagai gangguan kesehatan. Makanan dan minuman manis tidak hanya tinggi gula, tetapi juga kekurangan banyak  nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Karena gula merupakan karbohidrat sederhana, gula cepat diserap ke dalam tubuh dan dapat membuat lemas dan cepat mengantuk. Asupan gula berlebih menyebabkan penambahan berat badan dan berkembangnya berbagai penyakit.
Berikit ini adalah bahaya mengonsumsi makanan manis secara berlebihan:
- Diabetes Mellitus tipe 2
- Jerawat dan penuaan kulit
- Keinginan untuk makan terus
- Kerusakan gigi
- Nyeri sendi
- Penyakit ginjal
- Penyakit hati
- Penyakit jantung
- Risiko obesitas meningkat
- Â Terpicunya pertumbuhan sel kanker
DAFTAR PUSTAKA
Â
Redaksi Suara Mahasiswa. 2021. "Makanan Manis: Candu yang Berbahaya".
Halodoc. 2023. "Jangan Salah, Inilah Penjelasan tentang Dopamin".
Satlita, A. I. (2020). Gambaran Konsumsi Makanan Beresiko (Makanan Manis dan Makanan di Bakar/Panggang) pada Remaja Jurusan Jasa Boga di SMK Negeri 1 Beringin Kabupaten Deli Serdang. Karya Tulis Ilmiah diajukan sebagai Syarat untuk Kelulusan Program Studi Diploma III di Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Kemenkes Medan, 9.
National Geographic Indonesia. 2019. "Mengapa Kita Ingin Mengonsumsi Makhujanan Manis Saat Sedang Stres?".
