"Ayo Dihabiskan Nasinya, Nanti Nasinya Nangis"

Padahal jumlah makanan yang diproduksi per kapita di Amerika dan Eropa hanya 900 Kg per tahun, dan untuk Afrika, Asia Selatan, dan Asia Tenggara sekitar 460 Kg per tahun. Ini artinya sekitar sepertiga makanan yang diproduksi di dunia terbuang percuma, ironisnya 925 juta orang di dunia menderita kelaparan.

Jika makanan yang terbuang selama setahun tersebut diuangkan, kelompok periset dari Global Commision on the Economy and Climate melaporkan bahwa nilainya dapat mencapai 400 milliar USD, dan diprediksi dengan pola hidup hedonisme masyarakat global saat ini, nilai tersebut akan meningkat menjadi 600 miliar USD. Sebagai perbandingan, Mark Zurkerberg mengakuisisi Whatsapp hanya seharga 19 miliar USD, kekayaan orang terkaya di dunia Bill Gates dilansir Forbes 75 miliar USD, dan cadangan devisa negara Indonesia pada tahun 2016 dilansir detikfinance hanya berkisar 113 miliar USD.

Jika di atas berbicara tentang kerugian dari nilai makanan sisa yang sebenarnya tidak pernah dirasakan langsung oleh manusia, makanan sisa juga memiliki kerugian yang benar benar nyata. Dilansir Intergovermental Panel on Climate Change, makanan sisa menyumbang emisi greenhouse gas terbesar nomor enam bagi bumi sebesar 49,5 Gigaton CO2, di bawah industri, agrikultur, gedung, energi, dan transportasi. Namun jika dirunut ke belakang, emisi gas karbon lima bidang di atas juga sedikit banyak berasal dari kontribusi makanan sisa, karena makanan sisa tidak semata mata lahir begitu saja, dibutuhkan industri untuk membuat pupuk dan mengolah bahan mentah, gedung untuk menyimpan makanan, energi untuk mendinginkan, dan transportasi untuk mengangkut.

hasil penelitian

Tanpa harus mengetahui fakta di atas pun sebenarnya setiap orang juga seharusnya mengetahui bahwa menyia-nyiakan setiap hal seperti hati makanan adalah hal yang salah, namun seperti hal-hal buruk lainnya menghindarinya tidak pernah semudah mengetahuinya, terkadang untuk butuh waktu tidak sampai satu menit untuk mengetahui suatu perilaku adalah perilaku yang buruk, tetapi terkadang tidak cukup seumur hidup bagi kita untuk menghindarinya. 

Saat perilaku mubazir justru sangat lekat tidak dapat dipisahkan dari kehidupan kita, contohnya di setiap acara besar, sebut saja acara pernikahan, banyak tamu yang memilih untuk tidak menghabisakan makanan yang ia ambil, entah apakah karena takut dianggap rakus atau kelaparan oleh tamu lain, sampai sekarang saya tidak pernah tahu alasannya. Padahal sejak kecil kita sudah diajarkan bahwa perilaku mubazir itu salah, mulai dari penjelasan logis, sudut pandang agama, sampai cara yang paling jitu, yaitu penjelasan yang tidak memiliki korelasi satu sama lain, seperti yang Ibu Budi lakukan. 

Bagi Anda yang berumur 18 tahun ke atas cerita tahayul seperti di atas rasanya tidak asing, dan sampai sekarang saya juga tidak tahu mengapa saat itu saya benar-benar takut Sang Nasi akan menangis atau ayam punya paman akan mati. Namun cerita tersebut tidak mungkin diberikan pada orang dewasa yang menyia-nyiakan makanannya. Jika dengan penjelasan logis dan sudut pandang agama tidak "mempan", ada baiknya mencoba mendaur ulang cerita masa kecil itu. Ya, "Bukan sang nasi yang akan menangis, tapi bumi ini yang akan menangis, dan bukan Rembo, ayam Om Andi yang akan mati, melainkan kita".