Vietnam Drip
Vietnam drip merupakan metode penyeduhan kopi menggunakan alat Vietnam driper. Vietnam driper adalah saringan yang berbentuk tabung kecil biasanya terbuat dari stainless tempat bubuk kopi diseduh. Gelas saringan tersebut diletakkan diatas gelas atau cangkir. Kemudian bubuk kopi disiram dengan air panas yang hasil ekstraksinya akan menetes ke dalam gelas. Hasil ekstraksi tersebut dapat disajikan dengan susu kental manis ataupun gula sesuai selera.
Tubruk
Tubruk merupakan teknik pembuatan kopi yang paling mudah. Cara pembuatan kopi tubruk hanya dengan menggiling kopi sampai halus kemudian diberikan air panas tanpa adanya alat khusus. Kopi tersebut lalu diaduk dan sudah dapat dikonsumsi. Kopi tubruk biasanya menghasilkan kopi yang pekat.
Lain halnya dengan minuman kopi lain ataupun espresso, tubruk biasanya diminum dengan sedikit demi sediki. Kopi tubruk biasa diminum oleh orang Indonesia dengan santai dan mengobrol bersama teman ataupun keluarga dan kerabat. Dengan begitu, ampas kopi akan mengendap didasar gelas sehingga tidak ikut terminum.
Demikian adalah beberapa contoh manual brew yang umum kita ketahui. Pemilihan espresso atau manual brew merupakan selera dari masing -- masing penikmat kopi.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
