Resep Masakan: Chicken Stick

• Bahan untuk melumuri, campur rata:

- 150 gr tepung terigu protein tinggi

- 1 sdt baking powder, ayak

- Garam dan merica bubuk secukupnya

• Adonan pencelup, aduk hingga jadi adonan lembut:

- 125 gr tepung terigu

- Garam halus dan merica bubuk secukupnya

- 1 btr telur, kocok lepas

- 150 ml air es

• Cara membuat

1. campur daging ayam giling dengan kedua macam tepung, merica, garam, gula pasir, air es, putih telur, dan bawang putih halus, aduk-aduk hingga menjadu adonan kalis. Giling adonan melebar dengan tebal ± 1 cm, potong-potong sepanjang hari telunjuk atau sesuai selera.