Cerita di Balik Nasi "Buk" Madura (Edisi Kuliner Jawa Timur Part 1)

Para penjual Nasi "Buk"  Madura di Malang sekarang ini adalah para generasi penerus yang turun temurun. Mereka adalah anak dan cucu yang sanggup meneruskan usaha orang tuanya. Walaupun pembuatan nasi bhug sudah tidak  benar-benar tradisional seperti jaman dahulu tetapi cita rasanya tetap dipertahankan sesuai resep warisan orang tua mereka.

Bila berkesempatan untuk berkunjung ke Malang, tidak ada salahnya berkunjung ke kedai kedai Nasi "Buk" yang ada di Malang untuk mencicipi kuliner khas yang satu ini. Kedai kedai Nasi "Buk"  Madura di Malang berikut ini bisa dijadikan referensi.

• Nasi Buk Matirah, Jl.Trunojoyo 10 EF (di deretan pintu Stasiun Kota Baru Malang).
• Warung Sholawat, Jl. Kawi Atas 42 Malang (deretan Pecel Kawi Malang).
• Nasi Buk Mbok Siti, Jalan Pajajaran No.8, Klojen, Kota Malang
• Nasi Buk Lippo Madura Bu Tuni, pecinan pasar besar sebelah ex.Bank Lippo
• Nasi Buk Gang Semarang, Jl. Zainul Arifin (Kudusan)