Jangan Pernah Nilai dari Tempatnya

Hampir 31 tahun tinggal di Palembang, yang duku selalu beli, sekarang alhamdulillah bisa buat sendiri dan berujung menghasilkan pundi pundi. 

Asni akan berbagi resepnya, agar sahabat di Kompasiana bisa membuatnya sendiri. Buat sendiri lebih menjamin dan dapatnya juga lumayan. 

Satu kilo ikan giling bosa.menghasilkan pempek 80 biji dengan berat 20 gram satu pempek. Kalau kita beli, anggaplah diharga termurah 3000 rupiah kalikan dengan 80 biji berapa uang yang harus kita keluarkan. 

# Pempek Lenggang  dan Pempek Panggang

Bahan Dasar 

250 ikan tenggiri giling 

 90 gram air 

7 gram garam 

6 gram gula pasir 

2 gram kaldu jamur 

100 gram sagu