Sate Kambing Muda Wendy's yang Nikmat

Sebelum berangkat ke Kota Tegal, saya sudah menyiapkan beberapa tempat tujuan kuliner yang ingin saya coba.

 Keinginan saya terutama  makan sate kambing yang sudah legend di daerahnya dan dapat poin bagus di Google.

Salah satunya adalah Sate Mendo Wendy’s Tegal . Di Tegal banyak sekali pilihan restoran sate kambing muda. Tapi ternyata kuliner Tegal ada pilihan lain mulai ketupat glebet, soto tauco dam paling  populer dengan sate kambing mudanya.

Salah satu tempat kuliner wajib ke Tegal tentu saja Sate Mendo Wendy’s ini. Ciri khas sate Tegal harus dibakar dengan kipas bambu tradisional bukan dengan kipas angin listrik.

Sate Mendo Wendy’s Tegal berlokasi di Jl. Letjen. Suprapto No.59, Tegal.  Jam bukanya antara pukul 08.00-19.00.
Jadi kalau ingin makan malam di sini harus pesan makanan dari pukul 18.00

Sate Wendy’s cabangnya ada di Jl.  Kapten Ismail, masih di kota Tegal.

Sate kambing muda Wendy's (dok. pribadi)

Saat kami tiba di Sate Wendy’s yang di pusat ini di sore hari habis  magrib. Jadi terlihat banyak kursi yang sudah terisi . Tapi karena saya cuma berdua oleh  ternyata di bagian belakangnya ada ruangan tempat makan lagi. Di situ ada tempat kosong .

Daging kamping dipotong kecil ,(dok asita)

Tegal memiliki ciri khas pada olahan sate memakai bahan daging dari kambing muda usia 4-5 bulsn dan tekstur yang lembut serta tidak mengeluarkan aroma pada dagingnya. 

Rasa satenya memang empuk dan gurih. Sate disajikan di hot plate jadi cukup panas selalu selama dihidangkan.