 Kemudian bagian dalam tahu yang basah dibalik dan diisi dengan adonan ayam dan tepung kemudian digoreng kembali hingga kering.
Yang penting ukuran daging gilingan ayam dan adonan tepungnya lebih banyak ayam dan rasa asin dan merica sesuai selera.
Syarat menggorengnya harus dengan minyak panas agar adonan ayam dan tepung didalam tahu bisa matang.
Tahu walik dijual Rp 1.000 per biji dan dalam kemasan untuk oleh-oleh tersedia dalam kemasan plastik isi 20 seharga Rp 20.000 dan isi 25 seharga Rp 25.000.
Tahu walik memang nikmat untuk camilan di sore hari dan bumbu petisnya untuk colekan tahunya membuat sedap dan gurih.
Jika pergi ke Banyuwangi cobalah tahu walik untuk oleh-oleh pasti akan ketagihan rasanya.Â
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana
Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
