Bakmi Mewah Sangat Dirindukan Anakku Ketika Belajar di Jepang

Untuk menyiapkan sarapan bagi bagi anak-anak yang akan berangkat ke sekolah saya berusaha selalu memberikan makanan sehat yang lengkap ada unsur kabohidrat, protein dan serat sayur. Sehingga menu sarapan anak-anak saya selalu bervariasi mulai mie instant variasi sayur dan daging, roti tawar isi keju dan daging burger atau nasi goreng lengkap dengan sosis dan telur.

Setelah "PT Mayora Indah  Tbk" mengeluarkan produk Bakmi Mewah dengan varian rasa daging ayam asli saya sebagai ibu rumah tangga sangat tertolong untuk lebih mudah menyiakan sarapan pagi buat keluarga. Hanya dengan menambah variasi rebusan  sayur wortel, sawi dan brokoli serta telur mata sapi saya sangat mudah menyiapkan sarapan pagi.

Kalau untuk makan malam , saya sengaja membuat “Menu Makan Mewah  di Rumah” . Menu ini memang  agak memerlukan waktu khusus untuk memasaknya yaitu dengan campuran daging dada ayam fillet, sayur asparagus segar dan parutan keju yang saya namakan ‘Bakmi Mewah Ayam Asparagus Lemon.”

Cara membuat  : “ Bakmi Mewah Ayam Asparagus Lemon.”

Bahan :

-    Dua buah kotak Bakmi Mewah rasa original

• Dada ayam fillet
• 200 gram sayur asparagus segar
• 2 sdm minyak zaitun, 1 sdt garam, ½ sdt merica halus
• 100 ml krim masak instan
• 2 sdm mentega
• 100 gr keju parut
• 1 sdm air lemon

Cara membuat:

• Lumuri ayam dengan garam, merica, minyak zaitun dan diamkan selama 10 menit
• Masak ayam diatas wajan dengan mentega dan air lemon hingga kecoklatan
• Tumis asparagus juga dengan mentega hingga matang
• Rebus selama lima menit bakmi ayam mewah
• Rebus krim masak instan dengan 100 ml air. Masukkan ke mangkuk yang berisi bakmi ayam mewah yang sudah direbus
• Sajikan bakmi ayam mewah yang sudah selesai direbus dengan campuran   tumis asparagus dan ayam yang sudah dibumbui.
• Taburi atas bakmi dengan parutan keju.

Saya mengenal  mie isntan sejak kecil. Karena masa kecil saya tinggal di Perkebunan Treblasala yaitu perkebunan  kopi di daerah Banyuwangi. Ibu saya setiap hari, selalu menyimpan mie siap saji  untuk persediaan makan di waktu kelaparan di malam hari. Karena tinggal di perkebunan cukup jauh jaraknya untuk berbelanja dari pasar tradisional sekitar 15 kilometer jaraknya dari Kecamatan Glenmore, Banyuwangi untuk menuju pasar. Tidak mungkin setiap hari pergi ke pasar karena jaraknya jauh.

kemasan bakmi mewah dengan kardus yg tebal sehingga tidak rusak dibawa koper bagasi

 Sewaktu anak saya belajar  bahasa Jepang di Negara matahari terbit,  Jepang selama satu tahun. Dia juga membawa banyak sekali mie instan “Bakmi Mewah”  dari Jakarta untuk dimakan selama belajar di Jepang. Selama di Jepang memang banyak ditemui mie siap saji dengan berbagai rasa selera orang Jepang. Tetapi anak saya Aji Raditya tetap merasa cocok makan dengan mie siap saji  dari tanah air Indonesia. Hampir semua teman-teman Aji dari Indonesia sengaja banyak membawa mie siap saji. Dan  yang paling disukai anakku Aji dari semua jenis mie siap saji dari tanah air adalah  “Bakmi Mewah” . Kalau persediaan "Bakmi Mewah" sudah menipis, maka Aji akan segera memberita saya sebagai ibunya untuk minta dikirimi "bakmi Mewah" dari  Indonesia.

Kemasan Bakmi Mewah juga kelihatan mewah kemasannya di dalam kardus sehingga tidak mudah rusak dan hancur mie keringnya  di dalam kardus. Sehingga sangat aman dibawa ke luar negeri dan aman ditaruh di dalam koper di dalam bagasi pesawat dalam penerbangan ke Jepang. Kemasannya ada semacam deretan pola yang memudahkan penikmatnya untuk membuka kardus. Sangat praktis dibawa ke luar negeri.Kemasan produk cocok untuk hadiah oleh-oleh antar teman. Anakku pernah memberi hadiah "Bakmi Mewah" kepada teman kuliahnya orang Jepang dan disambut dengan rasa senang hati. Mereka merasa sudah pernah makan mie ayam seperti di Indonesia. 

Komposisi Bakmi Mewah yang tertulis di kemasan terdiri dari : tepung terigu, tapioka, minyak nabati, dan lain-lain. Sedangkan daging ayam utuh terdiri dari daging ayam utuh, dengan campuran jamur, bawang putih, kecap, garam, lada bubuk, daun bawang dan lainnya memang membuat ketagihan dan selalu ingin memakannya di kala jauh dari tanah air. Sampai anak saya Aji kalau sudah kehabisan persediaan “Bakmi Mewah” selalu minta bantuan seorang tantenya yang kebetulan bekerja sebagai pramugari pesawat Garuda Indonesia untuk membawakannya bila sedang tugas terbang ke Jepang.

Saya akui inovasi Bakmi Mewah sebagai pelopor mie siap saji pertama dengan cita rasa tinggi membuat rasa mie siap saji mendekati mie ayam yang fresh dbuat di restoran. Rasanya pas di lidah orang Indonesia yang suka banget makan mie ayam. Apalagi memasaknya cukup direbus  lima menit saja membuat sangat praktis, efisien . Tektur mie nya yang lembut dan rasa bumbunya yang mendekati mie ayam buatan restoran membuat buat anak kos yang tinggal di perantauan  seperti anak saya Aji yang belajar di Jepang. Yang penting "Bakmi Mewah" adalah mie dengan pelopor daging ayam segar yang bebas pengawet maupun MSG, tanpa pewarna, yang dilengkapi topping ayam dan jamur basah yang asli.