5. Mempunyai kebiasaan merokok. Kebiasaan merokok ini dapat menghambat
kemampuan tubuh dalam menyerap vitamin C.
6. Memiliki penyakit yang mengganggu proses penyerapan vitamin C, misalnyadiare, kolitis ulseratif atau penyakit Crohn.
7. Berusia lanjut. Pada orang lansia asupan makannya sering terjadi penurunansehingga dapat beresiko kekurangan vitamin C.
Pencegahan Penyakit Scurvy
Tahun 2018 dilakukan penelitian yang disimpulkan oleh Ceglie (2019)bahwa penyakit scurvy dapat ditangani dengan pemberian suplemen vitamin Cataupun bahan makanan yang mengandung kadar sebesar 100 mg/hari, sepertijeruk, brokoli, kiwi serta tomat. Bahkan, untuk tomat sendiri memiliki kandunganvitamin C sebesar 40 mg/100 gram. Penelitian tersebut juga menemukan bahwadiet selektif berdasarkan karbohidrat tanpa asupan vitamin C dapat menyebabkanresiko terkena penyakit scurvy.
Pentingnya Vitamin C
Dari hasil penelitian tersebut, dapat diketahui jika vitamin C sangatpenting dan banyak diperlukan oleh tubuh. Faktor lainnya yang dapat menunjang vitamin C penting bagi tubuh adalah sebagai berikut:
1. Vitamin C sebagai zat antioksidan kuat yang dapat melindungi sel-sel tubuhdari kerusakan akibat radikal bebas.
2. Vitamin C merupakan kandungan penting dalam sintesis kolagen. Ini berartivitamin C dapat membantu menjaga kesehatan kulit, tulang, pembuluh darahdan gigi.
3. Vitamin C diketahui dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan juga dapatmembantu tubuh kita untuk melawan infeksi dan penyakit.
