Mengenal Takoyaki dan Cara Membuatnya

Adapun langkah-langkah untuk membuat takoyaki sederhana dengan citarasa luar biasa yaitu sebagai berikut:

• Kocok telur  dan masukkan kaldu ayam secara perlahan sedikit demi sedikit. Kemudian kocok lagi sampai benar-benar tercampur rata.
• Campurkan terigu, garam dan baking powder. Lalu aduk hingga tercampur secara merata. Masukan campuran dari telur serta kaldu ayam dan aduk rata. Setelah itu ukur kekentalan dari adonan, apabila kurang encer maka tambahkan lagi sedikit air.
• Langkah selanjutnya siapkan isian, campurkan bahan-bahan untuk isian dan aduk rata.
• Panaskan cetakan dan tuangkan minyak hingga kira-kira sepertiga kedalaman cetakan yang akan digunakan.
• Mulailah masukan adonan hingga setengah lubang cetakan. Lalu masukan isian dan tutup lagi dengan adonan hingga penuh.
• Masak adonan takoyaki tersebut sampai bagian bawah matang dan bagian atasnya mengembang. Kemudian balikan adonan untuk proses mematangkan bagian atas.
• Setelah matang, segera angkat dan siap untuk disajikan dengan tambahan bahan pelengkap.

Sangat mudah bukan untuk membuatnya? Takoyaki lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat dengan bahan pelengkap yaitu saus takoyaki atau mayonnaise. 

Untuk informasi cara pembuatan, bahan dan cetakan takoyaki cek disini http://reseptakoyaki.com