Mohon tunggu...
Arum Butler
Arum Butler Mohon Tunggu... Administrasi - Just me.....

The Wallflower and The Wildflower Alumni Danone Blogger Academy Batch 1 Tahun 2017 www.arumsukapto.wordpress.com

Selanjutnya

Tutup

Vox Pop

Berenang di Cikini, Makan di Up2Yu

27 Oktober 2016   22:48 Diperbarui: 28 Oktober 2016   11:26 146
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Nasi klop disantap dengan Sop Buntut (Dokpri)

Dan untuk pengunjung yang ingin menikmati menu selain nasi, Mie Ayam Bakso Special Up2Yu bisa menjadi pilihannya, MieLover harus coba dech...  Dalam satu porsi mangkok terdapat mie yang mendapat suply dari vendor terpercaya, bakso, daun sawi hijau, pangsit goreng dan pastinya ayam, disajikan terpisah dengan kuah dan sambalnya supaya bisa disesuaikan sendiri oleh pelanggannya.  Nikmati Mie Ayam Bakso Special Up2Yu selagi panas dan rasakan sensasinya. Harganya IDR 35.000 / porsi

Mie Ayam Bakso Special Up2Yu (Dokpri)
Mie Ayam Bakso Special Up2Yu (Dokpri)
SOP BUNTUT 

Sop Buntut merupakan salah satu menu andalan Up2Yu Resto & Café dengan berbahan daging sapi import terbaik, kentang dan wortel.  Chef Puji Sutrisno menjelaskan bahwa untuk memasak daging sengaja tidak menggunakan alat presto, namun dengan daging buntut direbus dalam waktu yang lama untuk mendapatkan daging lebih empuk dan bertekstur lembut.

Siang itu saya memang sengaja memilih menu Sop Buntut karena memang sop salah satu makanan kesukaan saya dan saya ingin mencoba menikmati menu andalan dan favorit Up2Yu Resto & Café, sehingga saya bisa mengetahui alasan sop ini menjadi favorit bagi pelanggannya.  Untuk menikmatinya tidak perlu menunggu lama dan setelah pesanan dicatat, sesaat setelahnya disajikan di dalam mangkok putih bersih dilengkapi dengan nasi, jeruk nipis, acar, sambal ijo dan emping mlinjo.  Sop buntut ini tentunya disajikan dalam keadaan panas, sebelum menyantapnya saya tambahkan sambal ijo dan perasan jeruk nipis kemudian aduk rata. 

Pertama sesendok kuah sop buntut meresap ke dalam mulut dan kuah ini memiliki rasa segar menggugah selera makan, selanjutnya saya mulai mencoba daging sapinya.  Dagingnya mudah sekali dipotong menggunakan sendok, tekturnya tidak alot,  lembut, empuk namun tidak remuk/ancur .  Sop buntut ini cocok sekali disantap saat musim hujan atau kecapaian setelah beraktivitas berenang, kuah bergizi tinggi bisa mengembalikan stamina yang telah hilang. 

Sop Buntut (Dokpri)
Sop Buntut (Dokpri)
Acar terdiri dari irisan kecil ukuran dadu ketimun & wortel, cabe rawit menambah nikmatnya menyantap Sop Buntut ala Up2Yu, dan sambal cabe ijo ini disajikan halus di mangkuk kecil khusus sambal sehingga pelanggan bisa menambahkan sendiri sesuai selera. 

Nasi klop disantap dengan Sop Buntut (Dokpri)
Nasi klop disantap dengan Sop Buntut (Dokpri)
SAPO TAHU 

Sapo Tahu disajikan dengan mangkok bulat lengkap tutupnya dengan ukuran porsi besar.  Sapo tahu biasanya bisa dinikmati di restoran Chinnese yang disajikan di meja yang kemudian disantap bersama-sama, dan Up2Yu tidak mau menghilangkan kesan restoran Chinnese saat menyajikan Sapo Tahu.  Satu porsi Sapo tahu bisa dinikmati pengunjung ramai-ramai,jadi tidak harus satu orang memesan satu mangkuk sapo tahu.  Untuk pecinta tahu atau jamur, saya rekomendasikan untuk mencoba Sapo Tahu Up2Yu Resto & Cafe.  Kuahnya berwarna coklat memiliki rasa nikmat dan saat diaduk akan ada campuran potongan tofu dan berbagai macam jamur seperti jamur merang, jamur kancing dan jamur shintake.

Sapo Tahu lengkap dengan berbagai macam jamur (Dokpri)
Sapo Tahu lengkap dengan berbagai macam jamur (Dokpri)
Dessert

Hidangan penutup /dessert kali ini berupa tape bakar yang disajikan cantik dengan hiasan buah cerry berwarna merah dan ditaburi coklat dan susu kental manis.  Tape bakar terbuat dari tape singkong yang memiliki rasa campuran asam dan manis, tektsurnya lembut saat diambil menggunakan sendok. Tape bakar sangat jarang terdengar di telinga saya, apalagi sampai mencicipinya dan inilah pertama kalinya saya mencicipi yang namanya Tape Bakar.  Tape singkong memang belum banyak kreasi makanannya, dan yang paling banyak terkenal ya tape goreng yang lebih dikenal rondo royal.  Sepintas dilihat bentuknya menyerupai Rondo royal, namun Chef membuat kreativitas sendiri dengan membakar tape singkong ini.  Untuk menghasilkan visual yang menarik diatasnya ditaburi missis coklat, susu kental manis, keju paru dan buah cerry yang menambah penampilan cantik Tape Bakar ini.

Tape Bakar (Dokpri)
Tape Bakar (Dokpri)
Nah teman-teman yang sering berenang di Cikini, setelahnya bisa langsung mampir ke Up2Yu Resto & Cafe dan menyantap makanan diatas untuk menghilangkan rasa lapar dan lelah.  Harga makanan berkisar IDR 75.000 hingga 150.000.  Diakhir acara KPK Gerebek 27 di Up2Yu Cafe & Resto ditutup dengan foto bersama-sama.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Vox Pop Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun