Siapa sangka kelezatan Soto Sapi Trisakti ini begitu termasyur hingga direkomendasikan oleh Kampoeng Tempo Doeloe. Jadi penasaran ya, ingin segera mengunjungi tempat aslinya.
Satu lagi masakan Makassar yang direkomendasikan yaitu soto yang menggunakan sambal tauco buatan Pak H. Daeng Tayang ini. Penasaran kan gimana rasanya?
5. Soto Betawi H. Mamat
Siapa yang tidak kenal Soto Betawi? Kuah soto ini menggunakan santan dengan isian daging, babat atau kikil. Gurih dan segar dengan tambahan potongan tomat.
6. Soto Pak H. Yus
Andri, rekan kompasiana saya yang juga satu komunitas mencoba sesuatu yang beda dengan memesan Soto Jakarta buatan Pak H. Yus. Ternyata berbeda dengan Soto Betawi, Soto Jakarta ini kuahnya menggunakan susu murni tanpa lemak. Hhmm, saya pun baru tahu perbedaannya.
Rekan saya yang lain mencoba mencicipi perpaduan Nasi Megono dengan Tauto Pekalongan. Ternyata Tauto ini singkatan dari soto campur tauco. Unik ya namanya seunik rasa makanannya.
Soto Madura dengan kuah beningnya yang gurih disajikan dengan isian daging sapi atau ayam. Dan, Soto Madura H. Ngatidjo inilah juaranya
