Mohon tunggu...
Arita Handayani
Arita Handayani Mohon Tunggu... Lainnya - Mahasiswa Pertanian

Bersyukurlah

Selanjutnya

Tutup

Pendidikan Pilihan

Tepung Fermentasi?

10 Desember 2020   01:39 Diperbarui: 10 Desember 2020   01:52 696
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Pengayakan Tepung MOCAF (Dokumentasi Pribadi)

Biasanya dalam pengolahan Tepung MOCAF bermacam-macam bisa digunakan untuk kue, bahan gorengan dan tentunya boba. 

Boba sendiri merupakan campuran minuman yang terbuat dari tepung tapioka berbentuk bulat yang sangat digemari  dari kalangan anak-anak, remaja hingga dewasa, sayangnnya boba ini tidak baik jika di konsumsi terlalu berlebih karena rendah serat sehingga beresiko obesitas

Pembuatan Boba (Dokumentasi Pribadi)
Pembuatan Boba (Dokumentasi Pribadi)
Biasanya dalam pengolahan Tepung MOCAF bermacam-macam bisa digunakan untuk kue, bahan gorengan dan tentunya boba. Boba sendiri merupakan campuran minuman yang terbuat dari tepung tapioka berbentuk bulat yang sangat digemari  dari kalangan anak-anak, remaja hingga dewasa, sayangnnya boba ini tidak baik jika di konsumsi terlalu berlebih karena rendah serat sehingga beresiko obesitas.

Maka dari itu dibuatlah boba dengan berbahan dasar MOCAF dimana memiliki struktur lebih padat dan tidak terlalu kenyal dibandingkan dengan boba pada umunnya, tentunya dengan mengganti bahan dasar tepung terigu menjadi tepung MOCAF menjadikan boba bagi setiap orang yang mengonsumsi menjadi lebih sehat.

Ayo ganti Tepung kalian dengan menggunakan MOCAF yang  terkenal banyak manfaatnya!!!

Sumber:

Rusaidah. 2011. Cake Buat Diabetesi.

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Pendidikan Selengkapnya
Lihat Pendidikan Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun