Penasaran dengan perbedaan es cendol Bandung di Bandung dengan es cendol Bandung di Tawau, Malaysia, penulis pun mencoba untuk mencari tahu tentang asal usulnya. Apakah ada kaitannya dengan kota Bandung. Karena kalau bicara asal usul coto Makassar di Tawau misalnya, maka keberadaannya tidak terlepas dari banyaknya masyarakat Tawau yang lahir, besar dan bertempat tinggal di Tawau. Mereka membuat coto Makassar berdasarkan resep dari keluarganya di Sulawesi Selatan.
Tidak mudah untuk mengetahui asal usul es cendol Bandung mengingat tidak banyak orang Bandung yang tinggal di Tawau.
Satu-satunya cara adalah bertanya pada mbah Google. Dari si mbah didapat narasi yang menyebutkan bahwa Bandung dalam bahasa Melayu artinya berlapis. Dengan informasi tersebut, penulis pun berasumsi bahwa penamaan es cendol Bandung dikaitkan dengan adanya lapisan air sirup manis berwarna merah di bagian/lapisan atas dan susu putih di bawah.
"ach kirain ada hubungan langsung dengan Kota Bandung"
Ehm ... bagaimana menurut pembaca?
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
