Fair Trade sebagai Solusi Keberlanjutan Rantai Pasok pada Produk Pertanian di Halmahera Selatan

Kegiatan ekspor komoditas pertanian tidak dapat dipisahkan dari kegiatan ekonomi masyarakat Indonesia yang sebagian besar bekerja sebagai petani. Salah satu daerah yang mempunyai potensi besar tersebut adalah Halmahera Selatan. 

Halmahera Selatan adalah salah satu kabupaten di Provinsi Maluku Utara yang termasuk dalam koridor ekonomi Kepulauan Papua-Maluku. Koridor ini berfokus sebagai "Pusat Pengembangan Pangan, Perikanan, Energi, dan Pertambangan Nasional". 

Berdasarkan Produk Domestik Regional Bruto (PDRB), kondisi ekonomi Halmahera Selatan meningkat pada tahun 2014 sebesar Rp3.667.596,4 dibandingkan pada 2013 sebesar Rp3.163.962,7 dan Rp2.851.733,5 di tahun 2012. 

Persentase distribusi masing-masing sektor pada total PDRB tahun 2014 menunjukkan sektor pertanian menyumbangkan kontribusi terbesar dengan persentase 37,53%. Tanaman rempah-rempah dan sektor perkebunan, termasuk kelapa, kakao, cengkeh, pala, kopi, vanili, kapuk, lada, kenari, dan jambu mete, memiliki potensi besar dengan luas 42.229 Ha dengan produktivitas rata-rata 2,66 ton / Ha. 

Hal itu juga dibarengi dengan tren menguatnya permintaan sejumlah negara asing terhadap hasil pertanian terutama rempah bahkan dengan volume di atas produksi. Namun demikian, potensi tersebut belum dibarengi dengan pendapatan yang sesuai untuk petani setempat.

Mengacu kepada hal tersebut, pada tahun 2017 lalu Tim Pengabdian Masyarakat dari Departemen Teknik Industri UI yang diketuai oleh Dr-Ing. Amalia Suzianti S.T, M.Sc telah mengusulkan untuk menerapkan sistem fair trade untuk produk pertanian di Halmahera Selatan. 

Fair trade adalah skema pelabelan yang diakui secara internasional yang menginformasikan konsumen bahwa komoditas tertentu telah diproduksi dan bersumber secara etis, adil dan berkelanjutan lingkungan.

 Skema pelabelan ini dilatarbelakangi oleh ketidaksetaraan ekonomi dan pangan global produksi dan pasokan.

Sistem fair trade bertujuan untuk memberikan harga yang layak untuk petani sehingga hasil produksinya dibeli dengan harga yang pantas. Hasil penelitian ini diharapkan dapat diterapkan untuk menyelesaikan masalah dalam pengembangan potensi ekonomi wilayah Papua -- Kep. Maluku dan memberikan solusi strategis untuk program utama pertanian di wilayah Halmahera Selatan sesuai dengan tujuan penelitian Strategis Nasional (STRATANAS). 

Penelitian ini dilaksanakan dalam kurun waktu 3 tahun. Ditahun pertama difokuskan untuk memetakan potensi komoditi pertanian untuk perumusan konsep dan strategi untuk sertifikasi fair trade. 

Di tahun kedua dilanjutkan dengan implementasi program fair trade. Dan di tahun ketiga dilaksanakan marketing dan social campaign serta penyempurnaan merek dagang dan disain kemasan untuk pemasaran produk produk fair trade tersebut.

Berdasarkan focus grup discussion yang telah dilakukan tim peneliti dengan masyarakat setempat, dapat disimpulkan bahwa sistem rantai pasok yang sudah ada cukup panjang karena memiliki enam titik pasok. Kebanyakan pengumpul individu dan asosiasi petani membeli hasil panen dari lebih dari satu petani. 

img-2253-min-jpg-5b6685fe5a676f313b2b6e85.jpg

Oleh karena permintaan dari pembeli di tingkat atasnya serta besarnya variasi kualitas dari hasil panen yang dibeli, pengumpul individu maupun asosiasi petani harus memisahkan hasil panen tersebut berdasarkan kelas kualitasnya yaitu A, B, C, dan D. 

Hasil panen ini kemudian dijual ke pengumpul individu lainnya atau langsung ke pengumpul di tingkat atasnya atau pengumpul antarpulau. 

Pengumpul antarpulau ini kemudian menjual hasil panen yang mereka beli ke pedagang di Ternate. Pedagang ini akan melakukan pengecekan kembali dan mengemas hasil panennya berdasarkan standard daerah yang akan dituju. Kebanyakan dari mereka menjual ke Bitung, Manado, dan Surabaya. 

Selanjutnya karena Manado dan Surabaya memiliki akses untuk melakukan ekspor, kebanyakan hasil tani dari Halmahera Selatan diekspor ke Cina dan India melalui dua pelabuhan ini. Segala tanggung jawab dan kewajiban pemenuhan kualitas serta kontak terkait ekspor dilakukan melalui Surabaya dan Manado.

Dalam penelitian ini, kondisi yang ingin peneliti capai adalah kondisi yang dapat memberikan sertifikasi Fairtrade sesuai tabel kriteria yang dirumuskan oleh FLOCERT (organisasi Fairtrade Internasional). Sedangkan kondisi saat ini dapat dilihat berdasarkan hasil Focus Group Discussion dan Field Trip yang telah dilakukan. 

datei-22-08-17-21-28-09-5b66866a677ffb4d27116fd6.jpeg

Kondisi Halmahera Selatan saat ini diklasifikasikan berdasarkan subkategorinya dan dibandingkan dengan kondisi yang diinginkan. Setelah mengetahui bagaimana perbedaan antara kondisi saat ini dan kondisi yang ingin dicapai, rencana pelaksanaan untuk mencapai kondisi yang diinginkan kemudian dapat dibuat.

Oleh karena setiap subkategori memiliki kondisi yang berbeda-beda, maka setiap subkategori akan memiliki rencana pelaksanaan yang berbeda pula. 

Dapat disimpulkan bahwa masih banyak hal yang harus dilakukan agar Halmahera Selatan dapat mencapai kondisi yang diinginkan untuk Sertifikasi Fair trade. 

Untuk mencapai kondisi yang diinginkan agar memperoleh sertifikasi Fairtrade, Halmahera Selatan membutuhkan dukungan dalam bentuk kegiatan sosial dan konseling untuk menempatkan semua entitas / pemangku kepentingan dalam visi yang sama. Hal terbesar yang harus dikerjakan adalah sisi teknis, baik dalam lingkup organisasi, tenaga kerja ataupun pedagang. 

Dengan potensi dan peluang yang dimiliki Halmahera Selatan serta sambutan positif dari petani dan berbagai pihak di Halmahera Selatan, peneliti memilik harapan agar penelitian ini berjalan dengan baik dan berkesinambungan.