Perpaduan Buah Anggur dan Agar-Agar

Saya membaca pengumuman di Kompasiana tentang event menarik yang diadakan KPB. Event ini diadakan dalam rangka memperingati ulang tahun Kompasianer Widz Stoops. Saya terbiasa memanggil Beliau dengan sebutan Mbak Widz. 

Demikian selanjutnya dalam artikel akan saya tuliskan. Mbak Widz akan merayakan hari bahagianya bersama para kompasianer dengan kegiatan menulis resep kue. Tahu nggak Mbak, kalau ini di luar jangkauan saya sebagai anak kos yang tidak mempunyai dapur di sini. 

Saya mengikuti event ini untuk berpartisipasi dalam merayakan kebersamaan dengan rekan-rekan KPB atau Komunitas Penulis Berbalas terutama Mbak Widz. Bagaimanapun KPB adalah komunitas kompasiana yang hangat dan pernah saya ikuti. Para sahabat KPB selalu di hati.

Dokumentasi KPB

Saya menuliskan saja resep agar-agar buah anggur. Ini pernah saya buat di tempat kos. Saya tidak perlu menggunakan kompor atau perkakas lainnya. Peralatan utama yang saya gunakan adalah rice cooker.

Rice cooker selain digunakan untuk memasak nasi, bisa juga untuk membuat makanan sederhana yang sehat kesukaan saya. Mudah pula  cara membuatnya. Mau tahu? Jangan diketawain ya kalau resepnya super simpel. 

Dokpri

Sebagai penggemar buah-buahan, saya terkadang ingin menikmati buah-buahan dengan cara yang berbeda. Salah satunya mengkombinasikan dengan agar-agar. 

Bahan yang dibutuhkan juga mudah didapatkan

1. 4 gelas air putih (900 cc)

2. Gula pasir (120 gram atau sesuai selera)

3. 1 bungkus bubuk agar-agar tak berwarna (plain)

4. Buah anggur (bisa diganti buah lain sesuai selera)

Cara membuat:

1. Buah anggur dicuci bersih dan dipotong menjadi dua bagian, buang bijinya. 

2. Rebus 4 gelas air hingga mendidih menggunakan rice cooker.

3. Masukkan gula pasir dan bubuk agar-agar sebanyak 1 bungkus ke dalam rebusan air.

4. Aduk-aduk hingga merata dan gula pasir larut.

5. Susun potongan buah anggur pada cetakan yang disediakan.

6. Tuangkan larutan agar-agar yang sudah mendidih ke dalam cetakan.

7. Diamkan hingga agar-agar siap dihidangkan.

Dokpri agar-agar buah anggur

Setelah dingin, masukan agar-agar ke dalam kulkas agar lebih segar. Setelah terasa cukup dingin dan segar, agar-agar bisa diambil dari kulkas. Lalu letakan agar-agar buah anggur pada piring saji untuk dinikmati. 

Ini cara sederhana nan seru untuk saya menikmati buah anggur. Bagaimana? Mudah bukan? Apakah ini temasuk kue? Iya, pastinya bukan sih. Tapi hanya ini yang pernah saya buat di tempat kos. Karena itu, saya sajikan pengalaman sederhana ini untuk mengikuti event yang diadakan mbak Widz bersama KPB.

Semoga berkenan ya.

Selamat menyambut hari kelahiran yang istimewa untuk mbak Widz. Salam sukses untuk KPB senantiasa. 

...

Written by Ari Budiyanti

18 Januari 2022

46-1.992