Aneka Sajian Sehat #AntiRibet untuk Santap Sahur

.....

Sementara teman SMA saya, ada yang juga memberi beberapa menu masakan lainnya. Dari hasil pembicaraan kami yang saling berdiskusi ringan, teman saya Slamet dan Erwin, memberi tips menu simpel dan sehat, antiribet dengan masak sayur kangkung. Selain cepat masaknya, juga sehat. Kangkungnya masih nampak hijau segar. Anda mau coba juga?

Kangkung siap dipotong kecil. Photo by Ari

Eta dan Maria memberi variasi menu lauk dengan menyiapkan bahan-bahan makanan seperti sosis  dan nugged. Saya rasa untuk pilihan dan sesekali masaknya tidak apa ya. Anak-anak juga suka. Asal tidak terlalu sering makan menu ini. Iya itu, untuk variasi. Maria juga makan buah kurma untuk tambahan menu santap sahur. Lengkap ya.

Telur dadar dan tempe goreng. Photo by Ari

Rini memberi masukan tentang memasak telur dengan berbagai variasi, mulai telur mata sapi, telur dadar maupun orak-arik. Tentu kita tahu, menu ini simpel dan sehat. Mengenai minuman, menurut Rini sebaiknya menghindari minum teh dan kopi karena akan membuat selalu ingin ke "belakang" (kamar mandi).

Itu beberapa menu santap sahur dari teman-teman SMA saya.

....

Selanjutnya saya bagikan mengenai hasil pembicaraan dengan teman-teman alumni kampus saya. Etty memberikan alternatif menu seperti ayam goreng, tahu, tempe, sambal bawang, lalapan dan tumis kangkung. 

Sayur kangkung. Photo by Ari

Lely, biasanya masak sayur saja untuk santap sahur, sementar lauknya sama dengan waktu buka puasa, karena sudah dibuat lebih banyak. Menurut saya ini hal yang baik. Mempermudah dan mempercepat waktu persiapan untuk santap sahur. Lely juga menambahkan untuk menu sahur bisa ditambahkan makan buah kurma dan minum air putih secukupnya. 

Sementara Nia membagikan satu resep makanan sehat dan simpel yang dibuatnya yaitu telur dadar wortel atau omelet. Nanti akan saya sajikan resepnya. Karena Nia bersedia bagi-bagi resep membuat telur dadar wortel. 

  ....

Saya sudah minta ijin pada teman-teman saya untuk membawa nama mereka dalam artikel saya ini. Saya sendiri tidak pernah mempersiapkan santap sahur secara pribadi karena saya tidak berpuasa. Tapi ketika saya membuka ruang diskusi dengan teman-teman lama saya, baik yang teman alumni SMP, SMA maupun kuliah, mereka merespon dengan baik. Saya merasa senang sekali.