Mohon tunggu...
Reva Ika Ariatna
Reva Ika Ariatna Mohon Tunggu... Mahasiswa - Mahasiswa Universitas Jember

Mahasiswa aktif Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Jember, KKN BTV UNEJ III Kelompok 57

Selanjutnya

Tutup

Ilmu Alam & Tekno

KKN BTV UNEJ III Kelompok 57 Mengembangkan Usaha Rujak dan Camilan Kekinian di Desa Tumpakrejo

4 September 2021   15:15 Diperbarui: 4 September 2021   15:22 330
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
(Gambar 5. Penunjuk lokasi di Instagram Rujak Bukma)

Kuliah Kerja Nyata merupakan suatu bentuk pengabdian mahasiswa terhadap masyarakat dalam memenuhi Tridharma perguruan tinggi. Universitas Jember sebagai salah satu perguruan tinggi menyelenggarakan KKN Back to Village 3 yang dilakukan secara individu oleh mahasiswa dan dilaksanakan di wilayah mahasiswa masing-masing. Mahasiswa diterjunkan langsung ke dalam permasalahan yang ada di wilayahnya.

Tumpakrejo merupakan salah satu desa di kecamatan Gedangan, kabupaten Malang, provinsi Jawa Timur. Desa Tumpakrejo merupakan salah satu desa yang terletak di Malang bagian selatan yang berbatasan langsung dengan jalur lintas selatan dan memiliki luas wilayah sekitar 2.597.715 Ha. Mayoritas pekerjaan masyarakat desa ini adalah petani dan nelayan, namun ada pula yang menjadi pedagang dan beberapa pekerjaan lainnya.

Salah satu dampak dari adanya pandemi COVID-19 adalah banyaknya warga yang dipulangkan atau terkena PHK oleh perusahaan tempat mereka bekerja, yang kemudian menjadikan insiatif warga tersebut dalam membangun usaha mencari nafkah. Hal itu dibuktikan dengan melonjaknya jumlah UMKM di desa Tumpakrejo. Salah satu UMKM yang jumlahnya melonjak selama pandemi COVID-19 yaitu usaha/bisnis makanan dan minuman. Berkaitan dengan usaha mekanan tersebut menjadi salah satu alasan pilihan sasaran KKN kali ini. Sasaran KKN BTV 3 yaitu sebuah usaha makanan "UMKM Rujak Bukma" yang dikelola oleh mbak Nur Yaning yang berdiri sejak 2019 lalu. Rujak Bukma merupakan usaha makanan yang menjual rujak dan camilan yang terletak di dusun Bantur Timur, RT. 33/RW. 37 (gambar 1).

Kegiatan KKN BTV 3 ini akan dilaksanakan mulai tanggal 12 Agustus 2021 hingga 10 September 2021. Rancangan kegiatan KKN terbagi menjadi beberapa tahapan kegiatan yang dimulai dengan melakukan observasi dan dokumentasi desa, kemudian dilanjutkan dengan melakukan wawancara serta menjelaskan program kerja yang akan dilaksanakan kepada sasaran, dalam hal ini UMKM Rujak Bukma. Program kerja atau kegiatan yang dilaksanakan meliputi inovasi produk (gambar 2 dan 3), membuat sticker brand/label makanan dan petunjuk lokasi (gambar 4 dan 5), membuat dan membantu mengelola akun bisnis (gambar 6).

(Gambar 2. Salah satu menu utama rujak bukma tahu bumbu)
(Gambar 2. Salah satu menu utama rujak bukma tahu bumbu)
(Gambar 3. Salah satu menu camilan baru Rujak Bukma dimsum)
(Gambar 3. Salah satu menu camilan baru Rujak Bukma dimsum)
(Gambar 4. Desain sticker pada kemasan makanan Rujak Bukma)
(Gambar 4. Desain sticker pada kemasan makanan Rujak Bukma)
(Gambar 5. Penunjuk lokasi di Instagram Rujak Bukma)
(Gambar 5. Penunjuk lokasi di Instagram Rujak Bukma)
screenshot-1051-61332a5006310e1743752632.png
screenshot-1051-61332a5006310e1743752632.png
(Gambar 6. Akun bisnis Rujak Bukma)
(Gambar 6. Akun bisnis Rujak Bukma)
Serangkaian kegiatan tersebut dilakukan di rumah sasaran dan  bertujuan untuk meningkatkan kualitas usaha dari UMKM Rujak Bukma sehingga dapat bersaing dengan UMKM lainnya baik secara online maupun offline. Kegiatan tersebut diharapkan agar UMKM dapat menjadi lebih berkembang dan lebih kreatif. Kegiatan KKN BTV 3 UNEJ juga diharapkan mampu menjadi dampak positif tidak hanya bagi pemilik usaha, tetapi juga bagi masyarakat sekitar. 

Kegiatan KKN ini diharapkan mampu meningkatkan kreatifitas dan dapat menjadi contoh bagi masyarakat dalam mengembangkan UMKM. Selanjutnya masyarakat sekitar juga akan menjadi lebih mengenal UMKM Rujak Bukma sebagai suatu usaha makanan dengan keunggulan-keunggulannya dibandingkan dengan usaha makanan lain.

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

Mohon tunggu...

Lihat Konten Ilmu Alam & Tekno Selengkapnya
Lihat Ilmu Alam & Tekno Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun