Mohon tunggu...
Sri Mayanti
Sri Mayanti Mohon Tunggu... karyawan swasta -

Saya admin http://arenasahabat.blogspot.com/ share tentang sahabat dan persahabatan

Selanjutnya

Tutup

Foodie

Istilah Sebutan Makanan Dari Hewan Babi

6 Februari 2015   00:09 Diperbarui: 17 Juni 2015   11:45 567
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Parenting. Sumber ilustrasi: Freepik

Sebutan berikut merupakan istilah yang digunakan untuk makanan berbahan Babi / Celeng. Orang Islam tentu mengetahui bahwa makanan yang berasal dari Babi hukumnya Haram untuk dikonsumsi, walau diketahui juga makanan tersebut banyak terdapat dalam bahan makanan yang telah di ekstrak sedemikian rupa menjadi bentuk minyak, bumbu racik, tepung dan lain sebaginya.

Sebagian orang ada juga yang alergi terhadap makanan yang terbuat hewan Babi dan bahkan ada juga yang perlu meninggalkan makanan tersebut karena tidak baik untuk kesehatannya.

Daftar di bawah ini adalah sebutan istilah yang dipakai untuk makanan dengan bahan daging atau lemak Babi yang berasal dari seluruh dunia yang sangat gurih, nikmat dan lezat :


  • B2 adalah Sebutan untuk makanan yang berbahan daging babi di daerah Batak dan Yogyakarta.
  • Bacon adalah Daging hewan yang diasapi, terutama babi.
  • Bak adalah Daging babi dalam bahasa Tiongkok. Misal adalah Bak Kut Teh, bakkwa.
  • Boar adalah Babi liar, babi hutan, atau celeng.
  • Butaniku adalah Sebutan daging babi dalam bahasa Jepang.
  • Char siu, cha siu, char siew adalah Mengacu hidangan kantong berupa daging barbeku.
  • Cu Nyuk adalah Daging babi dalam bahasa Khek/Hakka. Istilah ini digunakan dalam makanan siomay dan bubur dan galb.
  • Dwaeji adalah Daging babi dalam bahasa Korea, biasanya digunakan sebagai varian dalam bulgogi
  • Ham adalah Daging babi bagian paha.
  • Hog adalah Babi dewasa dengan berat melebihi 50 kg.
  • Khinzir adalah Nama untuk babi dalam bahasa Arab dan Melayu
  • Lard adalah Lemak babi, biasa digunakan sebagai minyak untuk masakan, kue, atau bahan sabun.
  • Nibuta adalah Hidangan Jepang berupa pundak babi yang dimasak dengan sedikit kuah.
  • Pig adalah Babi muda dengan berat kurang dari 50 kg.
  • Pork adalah Daging babi.
  • Rou adalah Babi dalam bahasa Mandarin, misalnya, hingshao rou, rou jia mo, tuotuorou, yuxiangrousi.
  • Sow adalah Babi betina dewasa (namun istilah ini jarang digunakan).
  • Sow milk adalah Susu yang dihasilkan dari babi.
  • Swine adalah Daging babi untuk seluruh spesies babi.
  • Tonkatsu adalah Hidangan Jepang berupa irisan daging babi yang digoreng dengan tepung panir.
  • Tonkotsu adalah Hidangan Jepang berupa ramen berkuah putih keruh, terbuat dari tulang, lemak, dan kolagen babi.
  • Yakibuta adalah Hidangan Jepang mirip char siu, biasanya digunakan untuk toping ramen.
    Sebutan arti istilah makan dari daging babi di atas belum lengkap, masih sangat banyak lagi sebutan yang berarti bahwa makanan tersebut berasal dari daging Babi.


Bagi kaum Muslimin, mari berusaha meraih bahagia dengan meninggalkan makanan haram seperti halnya panganan yang terbuat dari daging Babi.

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun