Inilah Alasan Harus Mencuci Sayur dengan Air Mengalir

Harus diketahui pula saat mencuci, sayur jangan dipotong dahulu. Ini alasannya:

Pertama nutrisi yang terkandung dalam sayuran akan keluar dan hanyut terbawa air cucian yang mengalir. Tentunya akan mengurangi kandungan nutrisi jika dipotong dahulu.

Kedua, jika dipotong lebih dulu lalu dicuci dengan bukan air mengalir banyak kemungkinan zat-zat kimia yang menempel di sayur justru akan masuk pada pori-pori sayur yang telah dipotong.

Limbah pabrik rumahan yang tak terkontrol. Dokpri

Mulai tercemar. Dokpri

Bagaimana dengan tanaman di greenhouse atau agroponik?

Pada dasarnya tidak mungkin tanaman bebas dari pupuk kimia, insektisida, dan pestisida kecuali dalam skala rumah tangga rumah tangga seperti pada urbanfarming. Dalam skala menengah apalagi besar dengan luas lahan di atas dua hektar. Seperti yang kami lakukan seperti gambar di bawah ini: 

Siput salah satu hama di greenhouse. Dokpri

Dokumen pribadi

Hal-hal di atas jika dilakukan tentu akan menjauhkan dari penyakit, sekali pun hanya sekedar mulas dan mencret. Jangan gegara tidak mencuci sayur dan buah yang baru dipetik lalu beranggapan kena santet seperti kisah ini: 

Baca Juga: Enam Pendaki Puncak Mahameru Kena Santet