Memulai usaha makanan khas keripik singkong menjadi enak dan gurih dan tempat menjualnya.

3. Protein tinggi 

Singkong adalah makanan rendah lemak dibandingkan dengan biji-bijian atau kacang-kacangan, tetapi yang menarik, proteinnya lebih tinggi daripada kentang dan pisang.Jadi Anda tidak perlu khawatir kekurangan protein saat makan singkong.

4.Vitamin K

Singkong juga mengandung beragam vitamin, salah satunya vitamin K. Vitamin K sendiri memang memiliki efek membangun tulang.Untuk menjaga kekenyalan tulang, antara lain vitamin K juga berperan penting dalam pengobatan pasien alzheimer.Sehingga sangat cocok untuk penderita alzheimer atau amnesia, karena vitamin K dapat membatasi kerusakan yang ada pada saraf otak.

5.Vitamin B Kompleks 

Tanaman singkong juga merupakan sumber vitamin B kompleks dan kelompok vitamin seperti asam folat, riboflavin, tiamin, piridoksin atau vitamin B-6 dan asam pantotenat.Salah satu komponen bernama riboflavin digunakan untuk membantu pertumbuhan tubuh dan membantu produksi sel darah merah, sehingga orang yang mengkonsumsi singkong dapat terhindar dari anemia.  

6.Mineral penting 

Keripik tapioka kaya akan mineral seperti magnesium, seng, besi, mangan dan tembaga yang sangat bermanfaat bagi tubuh.Selain itu, kandungan potasium di dalamnya juga dapat membantu Anda mengatur tekanan darah.Bahkan menurut penelitian telah dibuktikan bahwa singkong sangat efektif menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.

8.Mudah Dicerna

serat dalam tapioka tidak mudah larut dalam air.Oleh karena itu, serat ini akan membantu orang yang mengkonsumsi singkong untuk melancarkan buang air besar.Selain itu, serat ini menyerap atau membuang racun dari usus untuk pencernaan yang lebih sehat.