Sate Komo Bu Yuyun: Hidden Germ Sidoarjo Culinary

Salah satu cerita yang sering terdengar adalah kisah dari seorang pengunjung dari Surabaya yang tidak sengaja menemukan warung ini saat bepergian ke Prambon. Awalnya, ia hanya berencana singgah sebentar untuk makan, tetapi setelah mencoba sate komo Bu Yuyun, ia tak kuasa menahan keinginannya untuk kembali lagi. Bahkan, kini ia membawa serta keluarganya setiap kali ingin menikmati hidangan sate tradisional yang berbeda dari yang lain.

"Rasa sate komo ini benar-benar unik, tidak seperti sate-sate lain yang pernah saya coba. Bumbunya benar-benar kaya dan meresap sampai ke dalam dagingnya. Kalau ke sini rasanya seperti pulang kampung, hangat dan menenangkan," ujar pengunjung tersebut dengan senyum puas setelah menyantap sate komo.

Kelezatan sate komo Bu Yuyun memang bukan sekadar soal rasa, tetapi juga soal cerita di baliknya. Setiap bumbu yang diracik, setiap daging yang dipilih, semuanya dilakukan dengan penuh perhatian. Bu Yuyun percaya bahwa makanan yang enak bukan hanya berasal dari bahan berkualitas, tetapi juga dari niat yang tulus dalam menyajikannya.

"Kalau masak itu harus pakai hati, biar yang makan juga merasa puas dan senang," kata Bu Yuyun suatu hari sambil mengipasi sate-sate yang sedang dibakar.

Kini, meskipun sudah banyak restoran besar dan modern yang bermunculan, warung Sate Komo Bu Yuyun tetap setia dengan kesederhanaannya. Ia percaya bahwa yang membuatnya bertahan bukanlah kemewahan tempat atau teknologi canggih, tetapi rasa tradisional yang otentik dan ikatan emosional yang ia bangun dengan para pelanggannya.

Desa Setro, Prambon, mungkin tidak dikenal banyak orang, tetapi bagi pecinta kuliner sejati, tempat ini adalah harta karun yang tersembunyi. Dan di tengah-tengah desa ini, Bu Yuyun dengan sate komo khasnya telah menjadi simbol kehangatan, tradisi, dan rasa yang tak lekang oleh waktu.

Bagi yang ingin merasakan kelezatan sate komo dan berbagai lauk tradisional lainnya, perjalanan ke warung Bu Yuyun adalah pilihan yang tepat. Sebuah pengalaman kuliner yang bukan hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan pelajaran tentang makna kejujuran dalam sebuah hidangan.