Mohon tunggu...
Any Sukamto
Any Sukamto Mohon Tunggu... Penulis - Belajar dan belajar

Ibu rumah tangga yang berharap keberkahan hidup dalam tiap embusan napas.

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Wijayakusuma, Antara Mitos dan Kenyataan Rasanya

5 Maret 2023   19:47 Diperbarui: 5 Maret 2023   19:51 1433
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.


Pertama, setelah bunga dipetik dari pohonnya cuci bersih menggunakan air kran agar kotorannya langsung terbuang.

Wijayakusuma setelah dicuci bersih, dokpri 
Wijayakusuma setelah dicuci bersih, dokpri 


Kedua, lumuri dengan tepung bumbu yang kering, setelah itu celup ke air dingin sebentar atau bisa juga ke tepung basah (tepung yang dicampur air), lalu masukkan ke tepung kering lagi hingga permukaan bunga tidak kelihatan. Kebetulan saya melumurinya hingga 3x agar lebih kripi.

Setelah dilumuri tepung dan dicelup air dingin, dokpri 
Setelah dilumuri tepung dan dicelup air dingin, dokpri 


Ketiga, masukkan ke penggorengan yang sudah berisi minyak panas. Goreng sampai warnanya berubah kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Goreng dalam minyak panas, dokpri 
Goreng dalam minyak panas, dokpri 


Mau tahu rasanya? Nggak kalah lezat sama jamur, kok. Penasaran? Coba saja sendiri!

Setelah matang, dokpri 
Setelah matang, dokpri 

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!

Hantu Pocong Lembang, Hiburan Siang di Jalan Macet!

4 bulan yang lalu
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun