Macao, Negeri 1001 Malam

kul1-5a43a46516835f104545fc42.jpg

Macanese Codfish - Pernah dijajah oleh bangsa Portugis, ternyata meninggalkan juga makanan khas bagi penduduk Macao, salah satunya adalah Macanese Codfish. Macanese Codfish adalah makanan spesial Malam Natal khas Portugal yang biasanya disajikan dengan cara direbus dengan kentang. Kuliner ini biasa disantap beramai-ramai.

Susu Jahe Macao - Susu jahe merupakan minuman yang terkenal di Macao, susu jahe di Macao ini kental seperti bubur, mirip dengan yoghurt panas di Turki. Susu jahe macau ini biasa disuguhkan dalam keadaan sangat kental dan pekat. Untuk menikmati susu jahe Macao ini Anda harus menyedoknya pelan-pelan seperti bubur.

collage-kuliner-hk-5a43a787ab12ae1492727002.jpg

Bubur Kepiting - Banyak restoran dan kios di Macau yang menyajikan bubur hangat yang di dalamnya berisi daging kepitin yang lembut dan gurih. Daging kepiting yang digunakan biasanya berasal dari kepiting air tawar. Tekstur bubur dan daging kepiting akan berpadu dengan indah saat tiap suapan menghampiri lidah kamu.

bacalhau-5a43a56cab12ae0f9c6b3246.jpg

Kue Kenari - Buat penggemar cemilan kue kering, kue kenari di Macau adalah jenis kuliner yang harus dicoba. Kue kenari ini adalah salah satu buah tangan favorit wisatawan yang mengunjungi Macau. Sebelum pulang membawa kue kenari, jangan lupa menikmati beberapa buah untuk kamu sendiri.

d88e972db18e44dddf789a8c5a79769d-chinese-pork-patience-5a43a6e9ab12ae0a6c7d29c2.jpg

Bakkwa - Yang satu ini juga salah satu makanan khas Macau berupa dendeng yang terbuat dari daging babi. Makanan ini biasa dijual berbarengan dengan kue kenari. Daging babi yang dikeringkan juga memiliki berbagai citarasa dan bahkan ada yang berasal dari daging babi hutan.

macao8-5a3103c616835f30e84cb7f2-5a43a733dd0fa8164e5a4032.jpg

Bacalhau - Bacalhau adalah cemilan ringan yang terbuat dari ikan kod yang diasinkan lalu digiling dan dicampur tepung dan bumbu-bumbu lalu digoreng dengan bentuk agak lonjong. Kuliner yang satu ini juga warisan dari bangsa Portugis yang jadi favorit warga dan wisatawan yang datang ke Macau.

Itulah sekilas tentang WonderfulMacao yang bisa jadi referensi anda untuk liburan akhir tahun kali ini, selamat menyambut tahun baru and happy holiday!!

Tulisan ini diikutkan dalam lomba Blog Desember 2017 Kompasiana dengan Tema "Thousand Potrait of Macao, A Combination of World, Cultural Heritage Culinary" yang diadakan oleh Kompasianan & Macao Goverment Tourism Office.

Sumber :          

www[dot]triptrus[dot]com

cina[dot]panduwisata[dot]com

www[dot]foodandfeast[dot]com

www[dot]independet[dot]ie