[/caption][caption caption="AH Tjio"Purnama Pertama Imlik 2016][/caption]
Semalam bulan purnama, tidak sebesar supermoon yang tampak pada bulan September, tetapi sangat dimeriahkan oleh kalangan Tionghoa diseluruh dunia, juga diberbagai kota besar kecil di Tanah Air, karena ini merupakan purnama pertama dalam tahun yang baru yang disebut oleh Tanglang Hokkian: Cap Go Meh, malam kelima-belas.
Hari Raya Imlik memang secara tradisionel dirayakan selama 15 hari sejak purba kala, dalam beberapa hari itu sanak famili dari segala pelosok bermudik pulang kampung halaman untuk berlibur dan berkumpul merayakannya.
Setelah 15 hari sekeluarga berkumpul dan bergembira menyambut kedatangan tahun yang penuh dengan harapan baru, juga tiba waktunya untuk berpisah dan masing-masing harus kembali kepenghidupan semula. Sebab pada besok harinya, yang didesa sudah mulai menggarap tanah ladang, yang perantauan juga sudah harus kembali kepekerjaannya, sekolahan juga akan segera memulai kelasnya. Maka malam untuk mengachiri masa tahun baru ini disebut Malam Ke-lima-belas, Cap Go Meh (meh=malam) dan dimeriahkan secara besar-besaran dengan menyelenggarakan sembahyang lampion dibawah penerangan bulan purnama yang pertama dalam setahun.
Sekarang dikota-kota bisa disaksikan adanya keramaian pawai tari naga dan arak-arakan dijalanan, dan perayaan diklenteng-klenteng yang penuh sesak orang sembahyang disekeliling lampion merah yang digantung tinggi diwaktu petang.
[caption caption="AH Tjio" Festival lampion di Xiamen]
Makanan tentu saja mengikuti setiap perayaan hari raya Tionghoa, sebagai peranakan juga membungkus ketupat, tetapi pada umumnya membikin lontong yang dibuat hidangan khas Cap Go Meh. Ini lain daripada tradisi aslinya di Tiongkok, yang disana leluhur mereka merayakannya dengan makan ronde.
Berhari-hari dalam rangka liburan Imlik itu, para wanita dalam keluarga pada sibuk membikin ronde, yaitu bola-bola sebesar pingpong berisi ramuan kacang tumbuk, manisan labu, keringan kulit jeruk, dan gula pasir yang dibukus dengan lapisan tepung ketan yang tebal. Ini dihidangkan setelah sekeluarga makan bersama pada malam Cap Go Meh tersebut. Ronde digodok didalam air panas sampai mendidih sebayak 3 kali supaya matang, dan beramai-ramai memakannya dengan air gula. Makna makan ronde ini melambangkan terang bulan dan kerukunan keluarga. Tradisi ini sampai sekarang telah berlangsung sekitar 800 tahunan dibagian Tiongkok diselatannya Yangtze River.
[caption caption="AH Tjio" Ronde]
Modifikasi ronde ini dilapisi wijen lalu digoreng dalam minyak yang ditumpuk setelah masak, maka menjadi cin-tui (cin=gorengan, tui=tumpukan), dan tumpukan ronde-ronde ini disingkat menjadi onde-onde.
Di Jepang, ronde dikenal dengan nama asli Hokkian-nya Moa-ji yaitu mo-ji (ketan yang lekat) sudah menjadi camilan national disana.
Makan ronde merupakan tradisi budaya Tionghoa dalam suasana tahun baru Imlik, namun telah kurang dikenal oleh peranakan di Indonesia zaman sekarang, melainkan di Jawa ada makanan nasional Lontong Cap-go-meh untuk itu.
[caption caption="gambar diambil dari avonturguide.blogspot" Lontong komplit yang dinamakan Cap-go-meh]
Lontong bukanlah makanan khusus tercipta untuk menggantikan ronde dalam perayaan Cap-go-meh, dan sausnya yang rasa santan paduan dari opor (putih) dan kare (kuning) mungkin merupakan pengaruh makanan India dan Portugis yang datang di Nusantara. Lauk pauk lainnya yang menjadikan campuran dalam hidangan memang hanya terdiri dari makanan biasa sehari-hari, lodeh di Jawa. Bila sekarang lontong cap-go-meh dikatakan makanan asal peranakan, disini hanya namanya saja “cap-go-meh” yang khas. Sedangkan siapakah yang menciptakan hidangan tersebut, mungkin keluar dari tangan seorang nyonya rumah tangga, atau seorang Nyai (wanita Jawa yang diperistri Tionghoa pendatang), ataupun sebagai karya baru dari suatu restoran peranakan, pasti bersangkutan pada hari perayaan Cap-go-meh, sehingga hidangan tersebut dinamakan demikian, yang kemudian menyebar dari pesisir antara Lasem dan Semarang sampai kemana-mana.
[caption caption="AH Tjio" Festival lampion di Guangzhou.]
[caption caption="gambar cctv.cn" Lampion motip baru "Zaman Beranak dua"]
Perayaan Cap-go-meh ini terutama diselenggarakan diklenteng-klenteng yang menggantungkan banyak lampion merah dengan motip yang indah untuk melambangkan terang bulan yang pertama dalam tahun baru Imlik, sehingga disebut Festival Lampion. Dimasa lampau merupakan arena untuk menguji kecakapan sastra seseorang dan pertemuan muda-mudi. Disetiap lampion dihiasi dengan syair teka-teki pada sisi-sisinya yang jawabannya mungkin berupa suatu aksara Mandarin, nama binatang atau peristiwa dalam sejarah, untuk ditebak. Hal ini menjadi suatu alat perjudian yang disebut hua-hui (hui=festival, hua=bunga), yang juga pernah melanda Indonesia pada achir tahun 60’an abad yang lalu, dan kemudian menjelma menjadi perjudian “nomor buntut” sampai sekarang.
Para muda-mudi beramai-ramai mengelilingi lampion saling mengadu kepandaian mereka untuk memecahkan teka-tekinya. Sering dalam kesempatan itu bertemulah juga pasangan hati dalam cerita romantisnya, maka festival lampion juga dianggap sebagai malam perjodohan layak Valentine di Tiongkok zaman lalu.
[caption caption="AH Tjio" Festival lantern di Guangzhou 2016]
Setiap tahun Imlik diberi satu simbol binatang horoskop, yang terdiri dari 11 binatang hidup seperti: tikus, kerbau, harimau, kelinci, ular, kuda, kambing, kera, jago, anjing, babi, dan satu binatang chayalan: naga liong. Ke-12 binatang horoskop ini dimulai dari si-tikus digilir mengulang setiap 12 tahun, dan tahun 2016 ini jatuh giliran si-kera atau yang pada umumnya disebut Tahun Monyet.
Dilaporkan dan Difoto oleh: Anthony Hocktong Tjio.
Cap-go-meh, Monterey Park, 22 Pebruari 2016.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
