Di era sekarang banyak menu kreasi makanan baik dari camilan, roti, bahkan aneka minuman yang menggoyang lidah berbagai kalangan. Namun sangat diperhatikan tidak semua yang bisa mengkonsumsi makanan berkenyal atau sebutan lainnya gluten. Nah saya mau membahas terkait gluten free dan apa sih bedanya sama gluten?
Gluten free merupakan makanan yang tidak mengandung protein gluten. Jadi makanan khusus tersebut ditujukan untuk orang yang memiliki intoleransi gluten dan penyakit celiac disease. Dalam kandungan makanan gluten free terdapat tidak banyak protein, asam folat (vitamin B9), niasin (Vitamin B3), dan Vitamin B. Lalu apa yang membedakan dengan gluten?
Makanan gluten adalah makanan yang mengandung protein yang terdapat tepung, kacang-kacangan alami, dan biji-bijian seperti jagung, quinoa, dan gandum. Jadi makanan ini khusus untuk orang yang tidak mengalami intoleransi gluten. Seperti makanan yang sering dikonsumsi adalah mie instan, roti tawar, makanan sereal, dan sebagainya.
Efek samping bila penderita Celliac dan intoleransi gluten mengkonsumsi mengandung gluten adalah reaksi yang dapat merusak usus halus dan menghambat penyerapan nutrisi. Selain itu menyebabkan perut kembung, diare, tubuh terasa lemas, sakit perut, berat badan menurun, anemia, dan osteoporosis.Nah jadi buat rekan-rekan yang memiliki gejala tersebut bisa konsultasi ke dokter agar segera tertangani dan jangan lupa untuk mengatur pola hidup sehat dan aktif.
Kita langsung ke studi kasus aku kebetulan waktu itu mengikuti kelas copywriting di muslim skill academy dengan mentor Kak Faza. Dimana Copywriting merupakan teknis penulisan materi iklan dan copywriter adalah orang yang mengerjakan copywriting.Â
Alur dalam copywriting dimana harus menentukan target  market, melihat benefit dan fitur yang ditawarkan, dan langsung membuat copy-nya (Faza, 2023). Nah dalam penyusunan alur tersebut memudahkan copywriter menyelesaikan dummy project dari klien. Ada satu hal juga sebelum menulis diusahakan adanya diskusi langsung dan melakukan riset produk yang mau ditawarkan agar tidak ada kesalahan dalam penulisan, dan usahakan sebelum launch ke visual di cek lagi kata per kata agar terdampak dalam penjualan nantinya.Â
Dimana dalam kasus ini menjelaskan seorang karyawan swasta bernama Mba Nurul yang memiliki alergi terhadap gluten dan mau mencari roti bebas dari gluten dengan beragam varian, harga affordable, lokasinya di Makassar, halal, dan pelayanan yang ramah.Â
Nah mba nurul juga pengen merekomendasikan ke teman-temannya yang memiliki buah hati intoleransi gluten. Kebetulan nih ada produk yang bisa memenuhi mba nurul yaitu Faza Bakery Gluten Free. Faza bakery menyedian roti bebas gluten, ada sertifikat halal, menggunakan pemanis alami, tahan lama, dan bisa pesan antar. Nah manfaat dari roti tersebut mampu menghilangkan takut terhadap alergi, aman dikonsumsi karena halal dan indeks glikemik yang rendah, serta bisa pesan antar.
Product Knowledge
Faza Bakery menyediakan roti gluten free dengan menggunakan pemanis alami stevia, tanpa pengawet, halal berbagai kalangan, dan tahan lama. Faza Bakery menyediakan berbagai varian dan aman dikonsumsi untuk orang yang memiliki alergi gluten. Jadi tidak diragukan lagi untuk cita rasa dari Faza Bakery.
Target Market
-Perempuan dan laki-laki (usia 19-22 tahun)
Anak kosan sedang mencari roti bebas gluten dengan beragam varian yang enak dan lumer di mulut. Harga affordable dan bisa pesan antar. Jatah jajan perbulan rata-rata Rp 500rb-1jt.
-Wanita (usia 23-35 Tahun)
Wanita karir dan IRT ingin mencari adonan roti gluten free untuk keluarga dan kerabat yang bebas gluten, praktis, dan mudah dijangkau. Rata-rata belanja bulanan Rp 2jt sampai Rp 5jt.
-Wanita (usia 36-50 tahun)
IRT atau eyang yang mencari roti gluten free untuk menjadi bingkisan orang tercinta dengan menikmati masa tuanya yang bebas gluten, sehat, dan aman. Budget bulanan Rp 2jt-3jt.
Behavior dan Media Promosi
-Perempuan dan Laki-laki usia (19-22 Tahun)
Menyukai perkembangan trend dan sering menggunakan media social Lemon8 dan Tiktok.
Idola: Fitri Tropika
-Wanita usia (23-35 Tahun)
Parenting enthusiast, senang bersosialisasi, mendapatkan informasi dari media social terutama Instagram dan Facebook.
Idola Ustadz Nuzul dan Ustadz Firanda
-Wanita usia (36-50 tahun)
Menikmati masa berkumpul bersama keluarga dan suka mengeksekusi resep olahan dan sering berkumpul di pengajian.
Youtube
CopyWriting
-Perempuan dan Laki-Laki usia (19-22 tahun)
Video
"Penasaran kelezatan di dalam roti gluten free LUMER DI MULUT, ENAK DI PERUT!
-Wanita usia (23-35 tahun)
Grafis dan Story Telling
"Bakery Gluten Free, sehat dan aman untuk orang tercinta"
Dengan mengkonsumsi roti gluten free tidak khawatir alergi, aman dikonsumsi karena halal berbagai kalangan dan terdapat indeks glikemik yang rendah, serta bisa pesan delivery.
-Wanita usia (36-50 tahun)
Video
"Berbagi di setiap bungkusan dengan orang terkasih"
CTA CopyWriting
-Perempuan dan Laki-Laki usia (19-22 tahun)
"Kini tersedia roti gluten free berbagai rasa dan cocok buat mengganjal rasa lapar pas belajar. Harganya affordable dan mudah dijangkau kok."
-Wanita usia (23-35 tahun)
"Dapatkan Faza Bakery gluten free dengan menghubungi via Whatsapp...
-Wanita usia (36-50 tahun)
"Tidak pusing mencari bingkisan dengan manis yang pas dan cocok untuk menemani bersama keluarga. Dapat menghubungi via Whatsapp...
Contoh Bakery Gluten Free
