Resep Cemilan Cilor (Simpel dan Enak)

Hai teman-teman semuanya! Gimana Kabar kalian? Semoga sehat selalu yaa. Kita harus tetap semangat untuk menjalankan kegiatan selama PSBB, walaupun sudah mulai Newnormal ,tp kalian harus tetap jaga kesehatan ya!, Di artikel aku kali ini, aku mau share resep membuat cemilan yang enak lho, pastinya gurih dan empuk, waah... apakah itu? Namanya Cilor..

Cilor adalah jajanan khas Bandung yang lagi nge-hits di kalangan anak-anak dan orang dewasa lho gaiss. Tapi gak perlu khawatir, untuk kamu yang belum pernah nemuin penjual cilor, kamu bisa bikin sendiri dirumah lhoo..

Bagaimana caranya?Yuk ikutin resepnya!

Bahan-bahannya :
- Tepung Tapioka 250gr
- Tepung Terigu 100gr
- Garam 1 sdm
- Kaldu Bubuk 1 sdm
- 2 Siung bawang putih
- Telur ayam 2 butir

Bahan pelengkap:
Ini sesuai dengan selera kalian ya gais, kalo aku sih biasanya pakai bon cabe dan bumbu bubuk asin..

Cara membuat :
1. Pertama kita buat dulu adonan acinya, panaskan air dalam panci.
2. Siapkan satu wadah untuk dicampurkan bahan-bahan tepung tapioka, tepung terigu , garam,bawang putih ,dan kaldu bubuk, kemudian aduk semua bahan hingga tercampur rata.
3. Tuang air yang sudah mendidih kedalam wadah tersebut sedikit demi sedikit sambil diaduk, lanjutkan dan aduk hingga adonan kalis.

ini foto kalau adonan sudah kalis ya teman-teman:)

4. Ambil adonan secukupnya lalu pipihkan menggunakan roller (kalo aku sih pakai botol sirup soalnya gapunya roller hehe)
5. Kemudian potong adonan yang sudah pipih menjadi potongan kotak-kotak kecil (sesuai selera)

ini foto adonan yang sudah dipotong kotak-kotak kecil.

6. Rebus adonan aci hingga matang sekitar 10-15 menit.

rebus seperti ini ya temen-temen.

7. Setelah matang, angkat dan tiriskan lalu bilas aci dengan air mengalir hingga adonan dingin.
8. Setelah adonan dingin, kocok telur ayam seperti membuat telur dadar, kemudian siapkan teflon atau wajan anti lengket yang sudah diolesi sedikit minyak goreng, lalu masukkan potongan cilor, dan tambahkan kocokan telur ayam hingga matang. 

*(maaf ya gais aku lupa foto pas lagi gorengnya huhu )
9. Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap tadi sesuai dengan selera kalian. (bon cabe + bubuk asin)

10. Cilor siap untuk dimakan..

Nah itu dia resep membuat cilor dari aku, semoga artikel ini bermanfaat untuk mengisi kegiatan positif kalian di rumah yaa.
Kurang lebihnya mohon maaf, dan
SELAMAT MENCOBA!

Sumber:
https://cookpad.com/id/resep/1643151-cilor-aci-telor