· Kubis
· Tauge
· Seledri
· Tomat
· Bawang goreng
· Kerupuk udang dan bawang putih goreng (perbandingan 3 : 1) untuk koya
resepsoto Lamongan asli :
· Rebus air terlebih dahulu, masukkan ayam kampung ke dalam panci hingga mendidih.
· Di tempat lain, panaskan minyak dalam wajah, tambahkan semua bumbu halus dengan serai dan daun jeruk. Tumis hingga wangi.
· Masukkan tumisan ke dalam rebusan ayam sebelumnya.
· Tambahkan garam, gula, dan lada bubuk, lalu masak hingga ayam menjadi empuk.
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!