Apa Jenis Usaha Kuliner yang Kuat Bertahan di Lokasi Jelek?

4. Masakan Padang.

Di Pondok Kelapa ada 4 resto padang, belum termasuk yang di gang-gang. Semuanya bertahan dan ada yang sudah dari tahun 80an. Masakan Padang dimanapun digemari karena lidah apapun masuk..meskipun tidak dikunjungi tiap hari.

5. Warung Tegal

Warung tegal ada dua yang ramai di Pondok Kelapa. Semuanya sudah berusia lanjut. Menu makanan yang murah dan untuk segmen bawah menjadi daya tariknya. Meskipun mereka berbentuk bangunan sederhana bukan ruko. Jika Ruko mungkin mereka tidak akan kuat bertahan dan juga tidak sesuai dengan segmen bawah.

6. Bubur Ayam.

Bubur ayam ini ada di pagi di malam hari bahkan ada yang jual 24 jam. Ada dua resto bubur ayam dengan bangunan sederhana yakni Bubur Sukabumi 24 jam dan Bubur Ceker Sukabumi. Sedangkan pdagang kelas gerobakan banyak sekali gak terhitung dari yang mangkal sampai yang keliling.

7. Toko Roti (Bakery).

Toko roti dan bakery juga selalu ramai dan mampu bertahan. Saya pikir itu karena roti menjadi barang hantaran dan camilan snack yang sudah jamak. Sehingga permintaanpun stabil apalagi harganya cocok dan rasanya lumayan enak sesuai dengan segmennya.

Maka jika akan memulai usaha kuliner, mungkin tulisan saya ini bisa menjadi pertimbangan jenis usaha kuliner apa yang mau dibangun. Maaf jika sokt ahu :)

salam