Ekspor makanan laut India mengalami pertumbuhan besar selama dekade terakhir, menjadikan negara ini sebagai pemain utama di pasar makanan laut global. Amerika Serikat, China, Uni Eropa (UE), Asia Tenggara dan Jepang adalah tujuan utama makanan laut India, lapor surat kabar Vietnam Times.
Penetrasi pasar yang strategis ini telah menciptakan permintaan yang stabil terhadap produk makanan laut India.
"Selama dekade terakhir, ekspor makanan laut India telah tumbuh pesat, mencerminkan ketahanan dan kemampuan adaptasi sektor ini. Ekspor makanan laut India meningkat dari AS$5 miliar pada tahun 2013-2014 menjadi $7,4 miliar di tahun 2023-24. Lintasan pertumbuhan ini didorong oleh peningkatan yang konsisten dalam produksi dan ekspor produk-produk dengan permintaan tinggi seperti udang dan ikan beku," kata Vietnam Times.
Pada tahun 2023--2024, udang beku muncul sebagai komoditas paling populer dari India, menyumbang 66 persen dari total ekspor makanan laut; terus menduduki peringkat teratas ekspor makanan laut karena tingginya permintaan di AS, UE dan China.
Selain udang beku, India mengekspor berbagai produk makanan laut lainnya, antara lain ikan beku, udang, gurita beku, produk kaleng dan lobster beku. Ikan beku, yang menyumbang 21 persen dari total kuantitas dan 8,5 persen dari total ekspor makanan laut, mengalami peningkatan besar dalam volume ekspor sebesar 62 persen.
Menurut Vietnam Times, diversifikasi ini memungkinkan India untuk memitigasi risiko yang terkait dengan ketergantungan pada satu produk dan meningkatkan kemampuannya untuk memenuhi beragam kebutuhan pasar internasional. India dengan sifat ekspor yang beragam mempertahankan daya saing dan ketahanannya dalam menghadapi perubahan preferensi pasar global.
"Makanan laut India diakui kualitasnya yang unggul, hal ini berkat prosedur kendali mutu yang ketat dan kepatuhan terhadap pedoman global. Selain itu, penerapan praktik penangkapan ikan yang berkelanjutan semakin meningkat, yang bermanfaat bagi reputasi India sebagai eksportir yang teliti sekaligus membantu pelestarian habitat laut," ujar Vietnam Times.
Menurut situs web India News Network, India telah mengekspor 1,781,602 metrik ton (MT) makanan laut senilai $7,4 miliar, peningkatan kuantitas sebesar 2,67 persen dari tahun sebelumnya, meskipun nilainya menunjukkan sedikit penurunan dari $8,09 miliar di tahun 2022-2023.
Amerika Serikat tetap menjadi importir makanan laut India terbesar, menyumbang 34,53 persen dari total nilai dolar, dengan nilai impor sebesar $2,55 miliar. Udang beku merupakan komoditas utama yang diekspor ke AS, dengan peningkatan kuantitas ekspor udang windu sebesar 35,37 persen.
China muncul sebagai tujuan impor terbesar kedua, mengimpor 451.363 MT senilai $1,38 miliar. Ekspor ke China tumbuh sebesar 12,80 persen secara kuantitas, meskipun terdapat sedikit penurunan dari segi nilai.
Jepang menduduki peringkat ketiga importir terbesar, dengan produk impor utama udang beku. Vietnam dan Thailand menyusul, dengan Vietnam mengimpor 132,086 MT senilai $391.41 juta dan Thailand 138,457 MT senilai $281.97 juta.
Otoritas Pengembangan Ekspor Produk Kelautan (MPEDA), menurut India News Network, telah meluncurkan beberapa inisiatif untuk menggandakan pangsa ekspor makanan laut yang bernilai tambah pada tahun 2030, dengan target 20 persen dari total ekspor terdiri dari produk-produk yang bernilai tambah.Â
Program pelatihan sedang diselenggarakan untuk meningkatkan kualitas dan standar pemrosesan ekspor makanan laut, yang selanjutnya meningkatkan daya saing India di pasar global.
Beberapa faktor berkontribusi terhadap lintasan pertumbuhan India yang mengesankan. Salah satu pendorong utamanya adalah investasi besar di sektor perikanan oleh pemerintah India.Â
Skema seperti Pradhan Mantra Matsya Sampada Yojana (PMMSY) bertujuan untuk mewujudkan "Revolusi Biru" melalui pembangunan sektor perikanan yang berkelanjutan dan bertanggung jawab.Â
Dengan investasi sebesar Rs 20.050 crore ($12.322 juta), PMMSY berfokus pada peningkatan infrastruktur, memastikan praktik berkelanjutan serta meningkatkan kapasitas produksi dan ekspor.
Dana Pembangunan Infrastruktur Perikanan dan Budidaya Perairan (FIDF) dengan alokasi Rs 7.522 crore telah memberikan dukungan keuangan yang sangat dibutuhkan untuk memodernisasi dan memperluas infrastruktur budidaya perikanan. Dana ini memungkinkan pembangunan fasilitas canggih untuk pengolahan, penyimpanan dan transportasi, memastikan bahwa kualitas makanan laut tetap tanpa kompromi mulai dari tangkapan hingga pasar.
India telah menetapkan target ekspor makanan laut mencapai $12 miliar di tahun 2025.
"Pemerintah bermaksud untuk fokus pada penambahan nilai dan pasokan ke pasar kelas atas sambil menciptakan kesadaran tentang praktik ketenagakerjaan dan lingkungan yang baik di kalangan eksportir," lapor kantor berita Reuters mengutip pernyataan dua pejabat Kementerian Perdagangan India.
Para pejabat mengatakan strategi pertumbuhan akan dibangun dengan fokus pada pasar kelas atas termasuk Amerika Serikat dan Eropa. China, Asia Tenggara, Jepang, dan negara-negara Timur Tengah merupakan target sekunder ekspor udang, gurita dan sotong.
India telah mengukuhkan posisinya sebagai salah satu eksportir makanan laut global terkemuka. Ekspor hasil laut negara ini mencerminkan kuatnya posisi negara ini di pasar internasional.
India menatap masa depan, mempertahankan fokus pada inovasi, kualitas dan keberlanjutan akan sangat penting untuk mempertahankan lintasan pertumbuhan. Perusahaan ini akan mempertahankan posisinya sebagai eksportir terkemuka di pasar makanan laut global.
Oleh Veeramalla Anjaiah
Penulis adalah seorang jurnalis senior yang tinggal di Jakarta.
