Mohon tunggu...
Anita Riyani
Anita Riyani Mohon Tunggu... Wiraswasta - Owner Amanasnack Agen Retail

Pemilik Retail store Amanasnack. Menjual aneka makanan ringan dan jajanan kekinian produksi UMKM. Berlokasi di Tangerang Selatan. Produk yang dijual meliputi Baso Aci, cireng, topokki, rabokki, keripik, basreng, mi yamin dll. https://amanasnack.com

Selanjutnya

Tutup

Home

Masak Sayur Apa Hari Ini yang Sederhana dan Murah

31 Januari 2025   12:26 Diperbarui: 31 Januari 2025   10:30 25
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Gunakan Protein NabatiTempe, tahu, dan kacang-kacangan adalah sumber protein yang murah dan bergizi dibandingkan daging atau ikan.

  • Belanja di Pasar TradisionalHarga bahan makanan di pasar tradisional biasanya lebih murah dibandingkan supermarket, terutama untuk sayuran dan bumbu dapur.

  • Masak dalam Porsi CukupJangan terlalu banyak memasak agar tidak ada makanan yang terbuang. Jika ada sisa makanan, manfaatkan untuk menu lain, misalnya sayur bening bisa dihangatkan kembali atau dijadikan campuran sup.

  • Manfaatkan Bumbu Dapur yang AdaGunakan bumbu dapur sederhana yang bisa memperkaya rasa masakan tanpa perlu membeli bumbu mahal.

  • Buat Meal Plan MingguanDengan merencanakan menu untuk satu minggu ke depan, kita bisa lebih hemat dan terhindar dari belanja bahan makanan yang tidak diperlukan.

  • Dengan menerapkan tips ini, ibu rumah tangga bisa lebih mudah mengatur keuangan dapur dan tetap bisa menyajikan makanan sehat dan lezat untuk keluarga.

    Resep Sayuran Hemat ala Fluffy Kasih

    Berikut beberapa pilihan menu sayur sederhana yang murah dan mudah dibuat!

    1. Tumis Toge & Tahu

    tumis toge tahu
    tumis toge tahu

    Bahan:

    • 2 genggam toge
    • 400 gram tahu, potong kecil
    • 100 ml air

    Bumbu:

    • 15 cabai merah besar & cabai merah keriting
    • 8 bawang merah, 4 bawang putih
    • 4 tomat kecil
    • 2 sdm kecap manis
    • Garam, gula, penyedap rasa secukupnya

    Cara Memasak:

    1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
    2. Masukkan tahu, aduk rata.
    3. Tambahkan kecap, garam, dan gula.
    4. Masukkan toge dan tomat, aduk sebentar agar toge tetap renyah.

    2. Tumis Daun Singkong & Teri

    tumis daun singkong teri
    tumis daun singkong teri

    Bahan:

    • 2 ikat daun singkong
    • 1 genggam ikan teri
    • Segenggam petai

    Bumbu:

    • 12 bawang merah, 8 bawang putih
    • 15 cabai merah keriting
    • Garam, gula, penyedap rasa secukupnya

    Cara Memasak:

    1. Rebus daun singkong, tiriskan.
    2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ikan teri dan tumis hingga kering.
    3. Masukkan daun singkong, aduk rata.
    4. Tambahkan petai di akhir agar tetap renyah.

    3. Kelonyom Oyong Tempe (Tumis Oyong Kuah Sedikit)

    klonyom oyong tempe
    klonyom oyong tempe

    Bahan:

    • 500 gram oyong
    • 300 gram tempe

    Bumbu:

    • 10 bawang merah, 3 bawang putih
    • 10 cabai hijau besar, 10 cabai merah keriting
    • 2 daun salam
    • Garam, gula, penyedap rasa secukupnya

    Cara Memasak:

    1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
    2. Masukkan tempe, aduk sebentar.
    3. Tambahkan air, lalu tutup hingga tempe matang.
    4. Masukkan oyong dan bumbu lainnya, masak sebentar hingga layu.

    4. Gulai Kubis Santan

    gulai kubis santan
    gulai kubis santan

    Bahan:

    • 400 gram kubis
    • 1 liter santan

    Bumbu:

    • 8 cabai merah keriting, 6 cabai hijau besar
    • 8 bawang merah, 2 bawang putih
    • 2 cm jahe, 3 cm kunyit, 1 kemiri
    • Garam, gula, penyedap rasa secukupnya

    Cara Memasak:

    1. Tumis bumbu halus hingga harum.
    2. Masukkan santan, masak dengan api kecil hingga mendidih.
    3. Tambahkan kubis, aduk sebentar, masak hingga layu.

    5. Godokan Labu Siem, Tempe, dan Tahu

    HALAMAN :
    1. 1
    2. 2
    3. 3
    4. 4
    Mohon tunggu...

    Lihat Konten Home Selengkapnya
    Lihat Home Selengkapnya
    Beri Komentar
    Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

    Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
    LAPORKAN KONTEN
    Alasan
    Laporkan Konten
    Laporkan Akun