Rujak Bebeg
Rujak Bebeg biasanya ditemukan di daerah Jawa Barat. Ini salah satu rujak kesukaan saya juga. biasanya ada pedagang lewat depan rumah dengan membunyikan tumbukannya. cara membuat rujak bebeg ini ditumbuk hingga halus beserta bumbunya. Buah yang biasa ditumbuk Mangga muda, kedondong, Jambu air, ubi, bengkuang, pepaya muda, pisang tandung.
Rujak Ciherang
 Nah ini dia bumbu rujak yang terkenal di Kabupaten Bandung, yaitu bumbu rujak ciherang. Rujak ciherang hari ini saya jadikan menu berbuka yang tak biasa. Karena biasanya dimakan saat siang hari. Namun kali ini saya membawa bumbu rujak ke Jakarta.  Bumbu rujak ini saya beli di Banjaran (Kabupaten Bandung). Bentuknya seperti ini,
Bumbu rujak ciherang ini sangat khas rasanya. Terbuat dari Gula aren, cabai, garam dan combrang. Combrang memberikan rasa yang khas pada bumbu rujak ini. Harganya pun sangat terjangkau. Gambar di foto itu kemasan ukuran sedang, karena ada juga ukuran yang lebih besarnya. Bumbu rujak ciherang ini bisa menjadi buah tangan, apabila teman-teman pergi jalan-jalan ke Kabupaten Bandung.
Bumbu ini praktis jika kamu ingin membuat rujak, langsung cocol saja buahnya tanpa harus mengulek (menghaluskan bumbunya).
Ternyata menjadikan rujak sebagai menu berbuka puasa juga enak loh. Segar dan menyehatkan. Karena kita sedang menjalankan ibadah puasa Ramadan, maka tak bisa mengkonsumsinya di siang hari. Jadi tak ada salahnya jika kita mencoba berbuka puasa dengan menu rujak ini. sebetulnya banyak sekali jenis rujak yang ada di Indonesia. Karena Indonesia kaya akan cita rasa, tradisi dan budaya. Semoga saya pun bisa mencoba kuliner rujak di kota-kota lainnya.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
