Mohon tunggu...
Angelika navywp
Angelika navywp Mohon Tunggu... Lainnya - UNUSA

HALLO my name is Angelika from tuban, saat ini saya melanjutkan pendidikan saya di UNUSA

Selanjutnya

Tutup

Foodie

Bakpau Isi Daging Sapi

20 Oktober 2022   18:04 Diperbarui: 20 Oktober 2022   18:07 107
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Foodie. Sumber ilustrasi: FREEPIK/Freepik

6. garam, merica halus, dan bumbu penyedap secukupnya

Cara membuat isi :

- Panaskan minya wijen, masukkan bawang putih, garam, merica halus, dan bumbu penyedap, tumis lah hingga berbau harum.

- Kemudian masukkan daging cincang, lalu tambahkan air ke dalamnya. 

- Terakhir masukkan tepung kanji yang terlebih dulu di hancurkan dengan air. Aduk-aduklah terus sampai hampir mengering, kemudian di angkat.

Cara membuat kulitnya :

- Gist di cairkan dengan 50 cc air hangat, tambahan 1 sendok makan gula pasir dan 3 sendok makan tepung terigu, diamkan ( jemur ) selama 15 menit sampai mengembang dan berbuih.

- Campurlah adonan gist dengan sisa tepung terigu, gula pasir, uleni sambil di tambah air sedikit demi sedikit sampai adonan licin dan tidak lengket di tangan.

- Setelah itu adonan di tutup dengan lap basah selama 2 jam.

- Setelah adonan mengembang, bentuk menurut yang di kehendaki. Terlebih dahulu isi dengan daging tadi.

- Beri alas di bawahnya dengan kertas roti atau daun pisang, diamkan lagi selama 15 menit. Baru kemudian di kukus dalam langseng yang terlebih dahulu sudah di panaskan dengan air secukupnya.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun