Mohon tunggu...
Andre Julian
Andre Julian Mohon Tunggu... Mahasiswa - Mahasiswa

Mahasiswa UPN Veteran Jawa Timur

Selanjutnya

Tutup

Ilmu Alam & Tekno

Teknologi Membran dalam Industri Pangan

12 Juli 2022   07:42 Diperbarui: 12 Juli 2022   07:47 1595
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Ilmu Alam dan Teknologi. Sumber ilustrasi: PEXELS/Anthony

Daftar Pustaka

Elma, Muthia.  2016. Proses  Pemisahan  Menggunakan Teknologi  Membran. Banjarmasin : Lambung Mangkurat University Press.

Khairudin, I G. Wenten, P. T. P. Aryanti, A. N. Hakim. 2010.  Pengantar Teknologi Membran. Bandung. Departemen Teknik Kimia  Institut Teknologi Bandung

Pasaribu, I. G. 2016. Teknologi Membran dalam Pengolahan Anggur. Teknik Kimia Institut Teknologi Bandung. Bandung.

Rahmaida, Almira.  2016. Teknologi Membran dalam Industri  Makanan. Bandung. teknik Kimia Institut Teknologi Bandung.

Wenten, I. G. dan Aryanti, P. T. P. 2014. Teknologi Membran dalam Pengolahan Pangan. Teknik Kimia Institut Teknologi Bandung. Bandung.

Wenten, I. G. dan Aryanti, P. T. P. 2014. Ultrafiltrasi dan Aplikasinya. Diktat Kuliah Teknik Kimia Institut Teknologi Bandung. Bandung.

Wijaya, V. 2016. Proses-Proses Berbasis Membran di Industri Susu. Teknik Kimia Institut Teknologi Bandung. Bandung.

Yliopisto, H. and Laitos, E. 2009. Microfiltration in Cheese and Whey Processing. Ph.D dissertation. Department of Food Technology University of Helsinki. Helsinki.

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Ilmu Alam & Tekno Selengkapnya
Lihat Ilmu Alam & Tekno Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun