Nikmatnya Seduhan Kopi Khas Bali di Balico Cafe

Umumnya menu kopi di sini disesuaikan dengan usia dan komposisinya. Pokoknya ada nuansa Balinya dari segi nama-nama menunya.

Ada Balicoffee sebagai menu khas kopi dengan racikan Balinya. Ada kopi Gungkak yang umumnya cocok untuk kalangan tua atau kakek. Nah, karena saya itungannya masuk generasi milenial maka saya ditawari kopi Latte Gus Alit yang kebetulan emang diracik untuk seusia-usia saya.

Untuk kalangan remaja dan muda masih ada pilihan kopi lainnya selain Latte Gus Alit tadi. Di antaranya Latte Nak Cenik, Latte Den Ayu dan Latte Bligung. 

Namun jika ingin mencoba jenis kopi lainnya bisa nyicip kopi Piccolo, Cappuccino ataupun Kopi Tubruk. Atau rasa Affogatto yang diracik dari perpaduan espresso dan ice cream.

Bisa dibilang dengan berkunjung ke Balico Cafe ini saya jadi sedikit teknik atau formula dalam meracik kopi seperti apa. Kenapa ada istilah kopi latte, cappuccino, affogatto, americano dst. 

Pada dasarnya kopi diracik dari perpaduan jenis kopi robusta dan atau arabica kemudian dicampur komposisinya dengan espresso, susu dan ice cream. Perpaduan jenis kopi dan 3 komposer tadi menjadi racikan kopi dengan cita rasa masing-masing.

Menu Racikan Kopi Balico Cafe (dok. pribadi)

Saya tidak kompeten menjelaskan detil teknisnya bagaimana, tetapi lebih jelasnya simak aja pada photo di tulisan ini. 

Oh ya selain mengandalkan kopi sebagai menu jualannya, Balico Cafe juga menyediakan menu pendamping perut yang mengenyangkan pada umumnya, kok. Ada singkong keju, singkong sambel, mie ayam, sate, nasi goreng, ayam geprek dst. Karena selain kopi konsep di tempat ini juga berkolaborasi dengan UMKM makanan lain.

Sementara untuk jam operasional Balico Cafe, buka di weekend jam 09.00-02.00 dan weekday jam 08.00-24.00. Selain itu malam minggu menjadi sempurna kalau mengajak pasangan ataupun temen nongkrong karena ada pertunjukan live music khusus weekend. 

Makanya jam operasionalnya bisa sampai jam 02.00 dini hari. Atau kalau mau mengadakan acara sambil menikmati kopi, Balico Cafe juga mengakomodir lho. Entah komunitas menulis, motor dan stand up bisa tampil di sini. Kerjasamain aja deh pokoknya.