3. Menonjolkan Manfaat Kesehatan: Bunga telang dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti kaya akan antioksidan yang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh. Pembuatan mochi telang bertujuan untuk memberikan pilihan camilan yang tidak hanya lezat, tetapi juga menawarkan manfaat kesehatan bagi konsumen.
4. Pelestarian Bahan Tradisional: Penggunaan bunga telang dalam makanan juga bertujuan untuk melestarikan dan memperkenalkan kembali tanaman tradisional yang kaya manfaat, namun sering kali kurang dimanfaatkan dalam dunia kuliner modern.
Dengan demikian, mochi telang hadir sebagai perpaduan unik antara tradisi dan inovasi, yang tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memberikan dampak positif bagi kesehatan.
ALAT :Â
1. panci
2. wadah
3. saringan
4. mangkuk
5. plastik
6. alat kukus
7. mixer
