Sayuran tersebut sebelumnya bisa dimasak seperti biasanya yaitu tumis, bening, santan atau yang lainnya. Aneka lauk yang biasa saya gunakan adalah telur, ayam, ikan, daging, udang, ikan asing, cumi dan lain sebagainya.
Intinya, oatmeal adalah pengganti nasi. Sebagaimana layaknya makan nasi dengan sayur dan lauk, begitu juga oatmeal yang dimakan bersama sayur dan lauk. Pada awalnya mungkin terasa aneh dilidah atau dimulut. Namun menurut saya yang telah terbiasa, rasanya sama nikmatnya jika makan bersama nasi. Dan yang terpenting, jelas oatmeal jauh lebih sehat daripada nasi.
Menyiapkan makanan oatmeal original dan oatmeal rasa soto ayam layaknya makan nasi lengkap dengan lauk pauknya memang memerlukan waktu yang relatif lama. Sayur dan lauk pauk yang harus dimasak dari awal tentu memerlukan beberapa. Tapi bisa lebih cepat jika sudah tersedia sayur dan lauk yang tinggal dipanaskan saja.
Yang lebih cepat lagi adalah jika menyiapkan makanan sahur dari oatmeal original atau oatmeal rasa coklat yang dikombinasikan dengan buah, kacang-kacangan dan juga madu atau susu. Watu yang diperlukan paling lama hanya 5 menit saja.Â
Oatmeal tinggal diseduh dengan air panas lalu ditambahkan buah, kacang, madu/susu yang jumlahnya sesuai selera. Buah yang sering saya gunakan adalah pisang dan kurma. Kacangnya adalah kacang tanah atau kacang mete.
Sejak merasakan manfaat oatmeal bagi kesehatan tubuh, saya menjadi ketagihan. Sekarang pun sudah terbiasa makan oatmeal sebagai pengganti nasi meskipun bukan bulan puasa.Â
Tapi masih tetap makan nasi juga bergantian dengan oatmeal agar tidak bosan. Kadang sehari makan nasi, sehari makan oatmeal. Atau bisa juga untuk makan pagi dan malam dengan oatmel sedangkan makan siang tetap makan nasi seperti biasanya.
Oatmeal adalah salah satu makanan yang sangat direkomendasikan oleh para ahli gizi sebagai pengganti nasi. Manfaat oatmeal antara lain untuk mencegah kenaikan berat badan, membuat tahan lapar karena mengandung serat yang bertahan lama dalam pencernaan, menurunkan kolesterol, mengurangi risiko sakit jantung, menstabilkan gula darah khususnya pada penderita diabetes, dan menyehatkan pencernaan.
Tidak ada salahnya mencoba membiasakan makan oatmeal untuk mendapatkan aneka manfaat tersebut. Dan bisa memulainya di bulan puasa seperti saat ini, yaitu menjadikan oatmeal sebagai santapan sahur. Selamat mencoba. Salam.
