Nasi liwet merupakan salah satu makanan khas nusantara yang biasa dihidangkan pada saat acara tertentu. Apalagi nasi liwet yang punya cita rasa gurih ini paling nikmat jika dilengkapi dengan beragam lauk yang endeus.
Nah buat kamu yang ingin membuat nasi liwet di rumah, tapi belum tahu lauk apa saja yang perlu disajikan. Yuk, simak dulu beberapa aneka lauk pelengkap nasi liwet berikut ini.
1. Tahu goreng
Tahu memang bisa diolah menjadi olahan yang lezat, baik tahu putih ataupun kuning semuanya terasa nikmat. Salah satunya diolah dengan cara digoreng. Apalagi tahu goreng paling enak disantap selagi hangat. Kamu pun bisa menjadikan tahu goreng untuk pendamping lauk nasi liwet.
2. Tempe goreng
Menyantap nasi liwet memang kurang afdol jika tanpa tempe goreng. Kamu pun bisa mengkreasikannya dengan tempe goreng biasa ataupun tempe goreng tepung agar supaya rasanya lebih gurih.
3. Bakwan
Tekstur renyahnya membuat gorengan bakwan menjadi salah satu menu lauk wajib pendamping nasi liwet. Apalagi jika goreng bakwan disajikan selagi masih hangat, dijamin bikin ketagihan!
4. Cumi asin mercon
Buat kamu pencinta pedas. Kamu wajib mencoba lauk yang satu ini, nih yakni cumi asin mercon. Apalagi cita rasa cumi asin mercon yang pedas melekat, dijamin makin mantap abis.
5. Ikan goreng
Kamu bisa menyajikan ikan goreng ataupun ikan asin yang digoreng hingga kering biar makin krispi untuk pelengkap lauk nasi liwet.
6. Tumis oncom leunca
Lauk ini memang bisa banget untuk dijadikan pelengkap lauk nasi liwet. Walaupun leunca punya cita rasa agak pahit, tapi tetap enak untuk disantap.
7. Tumis kangkung
Tumis kangkung memang bisa bikin menggugah selera jika dimasak dengan bumbu tauco dan dibuat dengan cita rasa pedas. Dijamin menyantap nasi liwet bikin nambah berkali-kali.
8. Sayur asem
Menikmati nasi liwet yang punya cita rasa gurih kurang pas rasanya tanpa sayur asem. Dengan begitu nasi liwet yang kamu santap jadi makin kaya rasa sekaligus menyegarkan.
9. Sambal
Menikmati makanan khas nusantara terasa kurang lengkap jika tanpa sambal. Apalagi dengan adanya sambal, nasi liwet jadi makin bertambah nikmat.
10. Lalapan
Nasi liwet memang identik disajikan dengan beragam sayur lalapan seperti, mentimun, selada, terong bulat, kemangi, dan leunca. Tapi buat kamu yang gak suka sayur lalapan, kamu juga bisa menggantinya dengan lauk lain.
Itulah 10 aneka lauk pelengkap nasi liwet yang bisa kamu terapkan untuk membuat nasi liwet di rumah. Selamat mencoba!
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H