Miso sup merupakan sup khas Jepang yang secara otentik bernama miso shiru. Cara makan sup Jepang ini juga berbeda dengan sup lainnya.
Tidak ada sendok atau apapun. Menyantap miso sup dilakukan dengan meminum langsung sup miso dari mangkuknya.
4. Hidangan Pelengkap
Hidangan Jepang biasanya disajikan dalam piring-piring kecil dengan banyak pelengkap. Hidangan pelengkap ini bernama Okazu.
Budaya menyantap hidangan pelengkap ini adalah dengan tidak mengangkat wadahnya dari meja. Hidangan pelengkap bisa disajikan untuk per orang atau dalam porsi besar untuk keluarga.
5. Sashimi
Sashimi merupakan hidangan khas Jepang yang terbuat dari ikan mentah. Cara yang paling tepat menyajikan sashimi adalah dengan menyajikannya secara terpisah. Acar, saus dan wasabi yang jadi pelengkapnya diletakkan di wadah terpisah.
Menyantap sashimi juga memiliki caranya sendiri. Potongan ikan yang telah di ambil dari piring, harus dicelupkan terlebih dahulu ke kecap asin, kemudian wasabi, baru bisa dimakan.
6. Nigiri Sushi
Nigiri sushi merupakan sushi yang disajikan dengan nasi kepal di bagian bawahnya. Nasi kepal ini sebelumnya telah dibumbui dengan cuka beras.
Cara menyantap nigiri sushi adalah langsung dengan menggunakan tangan. Biasanya akan disediakan handuk hangat untuk mengelap tangan sebelum menyantap nigiri sushi.
