"Saya siapkan daging untuk pasissili' (orang yang menguliti hewan). Ditambah jatah dari tiap-tiap sapi yang dia potong (sembelih)", ujarnya.
Prosesi berqurban di rumah Nurdin terbilang unik. Selalu diramaikan masyarakat yang membakar atau memanggang sate sapi.
"Kalau mau sate-sate (makan-makan sate), bisa ji (boleh saja). Asal bikin sendiri tusuk sate, ada bambu tinggal dibelah-belah", tandasnya.
Lanjut ditegaskan, daging sapi yang menjadi jatah dirinya sendiri sebagai Shohibul Qurban tidak disimpan begitu saja dan dikonsumsi bersama keluarganya. Melainkan diwakafkan untuk mereka yang ingin makan sate.
Betapa tidak, daging hingga tulang selalu tersedia setiap hari di rumahnya, sehingga sudah lumrah baginya. Bahkan dalam sehari, membagikannya ke sejumlah keluarga dan tetangganya.
Pasalnya Nurdin telah melakoni penjagalan hewan sejak usia muda. Profesi yang diturunkan dari Ayahnya yang juga penjagal senior bahkan satu-satunya di eranya yakni Burhan Daeng Sitaba.
Terkait pembagian daging qurban yang menjadi milik Shohibul Qurban yang bergabung di tempatnya, diserahkan sendiri kepada mereka. Daging qurban cukup diantarkan dari Kediaman Nurdin ke rumah Shohibul Qurban, ada pula yang menjemput langsung.
Untuk melayani tetamu para Shohibul Qurban serta tetangga yang menikmati sate, Nurdin didukung sang Isteri, Hj Harlina Daeng Tonji. Mulai menyiapkan prasarana pemotongan hewan sehari sebelumnya hingga menyajikan makanan dan minuman alakadarnya.
"Alhamdulillah, senang juga karena tiap tahun selalu ramai ini rumah. Kalau kue-kue, Saya dan anak Saya, biasanya bikin lebih banyak kue daripada lebaran Idul Fitri", pungkasnya.
Kepada AMBAE, Lina dan Nurdin meyakini jika rezeki yang diberikan Allah Swt kepadanya bukan miliknya semata. Harus dibagi sebagian, apalagi kata Lina jika memang sudah memenuhi syarat mampu lahir dan bathin.
