Jambuwer dengan Segala Potensi yang Tak Pernah Gagal Memikat Hati Setiap Pengunjungnya

Desa Jambuwer adalah salah satu Desa yang berada di Kecamtan Kromengan Kabupaten Malang. Desa Jambuwer berada di dekat kaki Gunung Kawi dan berbatasan langsung dengan Kabupaten Blitar. Jambuwer sendiri memiliki beragam kekayaan berlimpah baik dari alam, budaya, hingga hasil pertanian yang melimpah. 

Selain itu Jambuwer juga memiliki berbagai wisata yakni wisata alam, wisata budaya, wisata air, wisata edukasi dan Agrowisata. Agrowisata menjadi salah satu identitas bagi Desa Jambuwer terutama pada bidang Pertanian. 

Produk yang telah dihasilkan oleh pertanian di Jambuer dan terkenal hingga Nusantara adalah kopi. Hampir sebagaian besar masyarakat Desa Jambuwer memiliki perkebunan kopi yang subur  dan berjenis robusta.

 

Kopi Merah Jamabuwer sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat awam pasalnya rasa dan kuwalitas yang khas menjadi kopi ini selalu diminati para pecintanya. 

Desa jambuwer menjadi desa terlengkap dalam mengolah kopi dari pembimbitan hingga penyajian kopi. Semua berawal pada pembibitan kopi yang sudah di pilih dan pilah biji yang baik. Kemudian proses pengolahan yang dilakukan cukup panjang hingga sampai pada titik penyajian. 

Proses kopi ini murni dilakukan oleh masyarakat Desa Jambuwer sehingga potensi ini hanya dikelola oleh masyarakat sendiri.GAPOKTAN merupakan gabungan kelompok tani Desa Jambuwer ini yang mengelola dan mengedukasi antar petani dalam mengembangkan kopi jambuwer. 

Pemasaran Kopi Merah Jambuwer sudah diperjual belikan hingga luar daerah dan cafe yang berada di Desa Jambuwer dan sekitaranya. Selain kopi juga ada hasil alam yang menjadikan Jambuwer terkenal akan potensi alamnya yakni Mocaf.

doc. by desy

Mocaf merupakan produk olahan dari singkong yang menjadi tepung yang dilakukan melalui proses fermentasi. Mocaf digunakan sebagai alternatif pegganti tepung tapioka karena di dalam mocaf terdapat kadar pati lebih banyak yang di peroleh dari proses fermentasi. 

Mocaf memiliki banyak sekali manfaat yakni sebagai pengental makanan, diet, pencegah diabetes dan masih banyak lagi. Mocaf ini muncul di desa jambuwer ketika Bu Sulis pengagas mocaf terus tekun dan konsisten dalam mengikuti pelatihan mocaf.