UFC 287 telah digelar pada hari Minggu, 9 April 2023 di Kasenya Center, Miami. Pertandingan ini menyajikan dua pertarungan hebat di dua kelas berat berbeda yakni di kelas Welterweight dan Middleweight. Co-main event mempertemukan dua petarung terbaik antara Gilbert Burns dan Jorge Masvidal. Acara ini juga menjadi penutup bagi Jorge Masvidal karena setelah 20 tahun berkarir di panggung MMA, Jorge Masvidal memilih untuk pensiun supaya bisa fokus mengurusi keluarganya. Di samping itu, Gilbert Burns memenangkan pertarungannya dengan Jorge Masvidal dan berencana untuk melawan Leon Edwards atau Colby Covington sebagai calon penantang selanjutnya. Di samping itu, pada main event kali ini membawakan dua petarung kelas middleweight yang terkenal akan rivalitasnya di dua arena olahraga combat berbeda, mulai dari panggung kickboxing hingga kini di MMA. Diketahui bahwa Alex Pereira telah mengalahkan Israel Adesanya 3 kali, 2 kali di kickboxing dan 1 kali di MMA. Kini, Adesanya dipertemukan kembali ke-4 kalinya dan berusaha untuk membalas dendam kekalahannya pada kesempatan keempat.Â
Pertarungan mereka hanya berlangsung selama dua ronde, ronde pertama Alex Pereira dan Israel Adesanya melakukan serangan kaki untuk menggoyahkan pergerakan lalu dicampurkan dengan gempuran pukulan. Terlihat bahwa Alex Pereira berhasil membuahkan poin dengan mendaratkan serangan kaki ke Israel Adesanya beberapa kali, tetapi Israel mampu menjaga keseimbangan tubuhnya dan hampir melakukan kesalahan. Dengan begitu, ronde pertama dipegang oleh Alex Pereira. Masuk ke ronde kedua, Alex Pereira lagi-lagi mendaratkan serangan kakinya dengan sempurna dan bahkan mendorong Israel Adesanya ke ujung pagar ring. Tetapi, Israel Adesanya mampu memancing Alex Pereira untuk membuka pertahanannya dan mendaratkan hook kanan dan memukul tidur lawannya. Akhir dari pertarungan ini memberikan kemenangan dan sabuk kejuaraan kepada Israel Adesanya.
Setelah mengalahkan lawan yang digadang-gadang sebagai kryptonite Adesanya, dia belum memiliki rencana kedepan untuk melawan penantang kelas middleweight yang lain. Tetapi, yang pasti adalah Adesanya akan melawan kembali lawan lamanya seperti Robert Whittaker atau Marvin Vettori. Di sisi lain, Alex Pereira belum memberikan keterangan lebih lanjut apa rencananya di masa yang akan datang. Dana White selaku bos dari UFC mengatakan bahwa Alex Pereira kemungkinan akan naik kelas ke light heavyweight karena berat badannya yang terbilang sedikit kelebihan dari kelas bertarung yang dia kini tempati. Jika Alex Pereira benar pindah kelas, maka pertarungan rivalitas antara Israel Adesanya dan Alex Pereira sudah dikatakan selesai. Meskipun dari kalangan penggemar MMA menginginkan trilogy antara mereka, tetapi akan lebih logis apabila Alex Pereira maju ke light heavyweight karena disana terdapat banyak potensi yang bisa dikembangkan oleh Alex. Terlebih untuk pelatih MMAnya sekaligus petarung veteran UFC di kelas light heavyweight, Glover Teixeira telah pensiun dari panggung MMA setelah kalah dari Jamahal Hill untuk perebutan sabuk kejuaraan kelas light heavyweight di UFC 283 yang lalu. Oleh karena itu, Alex Pereira bisa saja membalaskan dendam kekalahan mentornya dan menjadi prospek juara baru kelas light heavyweight di masa depan.
