1. Kulit bawang merah dan putih, kupasan jahe, kulit telur, dan lainnya yang berasal dari tumbuhan dikumpulkan di blumbang yaitu galian tanah sebagai penampungan sampah organik. Limbah organik ini ditimbun tanah dan dibiarkan lama-lama akan membusuk dan bisa dimanfaatkan sebagai media tanam. Ini cara sederhana tanpa pengolahan. Memang butuh waktu lama sampai bisa dimanfaatkan sebagai media tanam.
2. Kulit buah, batang dan daun sayuran yang tak terpakai dimanfaatkan sebagai pakan ternak berupa ayam kampung. Kebetulan suami memelihara ayam. Jika ada sisa makanan maupun sisa sayuran, dicampurkan dengan dedak/katul, yang dituangi air masak yang panas. Setelah dingin diberikan kepada ayam.Â
Hewan yang termasuk unggas ini mendapatkan tambahan nutrisi dari limbah dapur. Jika sudah cukup gemuk dan cukup umur, bisa dijual atau disembelih sebaagai tambahan protein bagi kami.Â
Demikian sedikit pengalaman saya dalam menyiasati limbah dapur di rumah. Semoga bermanfaat.
Bantul, 29 September 2021
Salam,
Alviyatun
