Manfaat kacang sengon
1.Kesehatan jantung
Penelitian yang dilakukan oleh Guasch-Ferre menyimpulkan bahwa pemberian suplemen yang mengandung kacang kepada 7.216 pria dan wanita berusia 55-80 tahun mampu mengurangi peluang terserang penyakit kardiovaskuler hingga 34% karena kandungannya yang kaya akan magnesium, yang diyakini mampu mengatasi kanker, jantung dan penyakit lain yang dapat menyebabkan kematian.
2.Membangun dan memperbaiki sel-sel tubuh
Melansir Medical News Today, kacang adalah sumber protein nabati yang sangat baik, karena mengandung  25,8 g per 100 g kacang atau sekitar setengah dari kebutuhan protein harian seseorang. Jumlah kebutuhan protein ini bisa bebeda-beda pada setiap orang, tergantung pada usia dan faktor risiko. Namun yang pasti, asupan protein sangat penting untuk membangun dan memperbaiki sel-sel tubuh.
3.Melancarkan pencernaan
Kacang sengon mengandung serat 8,5 g per 100 g bahan atau dapat mencukupi 25% kebutuhan serat harian pada laki-laki atau 33% dari kebutuhan serat harian pada wanita. Serat diketahui adalah nutrisi yang memiliki banyak manfaat, salah satunya melancarkan pencernaan.
Tips memilih kacang sengon
Berikut hal yang harus diperhatikan dalam memilih kacang sengon untuk kualitas yang terbaik bagi tubuh:
1.Pilih yang kulit arinya mulus dan halus.
2.Pilihlah kacang yang masih segar tetapi kering.
