Haii haii guyss, Assalamualaikum Wr. Wb, para pecinta kuliner pasti tidak asing lagi dengan makanan yang bernama nasi goreng, siapa sih disini yang tidak tau tentang nasi goreng? itu lo makanan asal china yang disukai banyak orang. Bahkan dinegara negara seperti Thailand, Korea, Singapore, dan Malaysia pun juga memiliki jenis masakan ini dengan nama yang berbeda- beda bahkan dengan rasa yang berbeda.
Kenapa nasi goreng bisa disebut berasal dari China? Nasi goreng ternyata sudah ada sejak 4000 sebelum masehi ini, merupakan salah satu makanan penduduk Tionghoa. Masuknya nasi goreng dan mejadi salah satu makanan populer di Indonesia tidak lepas dari perdagangan di nusantara yang dilakukan masyarakat Indonesia dengan Cina, selama adanya perdagangan mendorong masuknya Imigran dari Tionghoa ke Indonesia dan masyarakat tionghoa pun juga mengenalkan makanan yang biasa dimasak oleh negaranya.
Rata- rata bukan hanya orang Indonesia saja yang menyukai hidangan ini tapi banyak juga orang mancanegara yang juga menyukai nasi goreng. Mengapa orang indonesia banyak yang menyukai nasi goreng? Karena lidah masyarakat Indonesia sudah sangat akrab dengan nasi goreng, dan sebagian besar orang indonesia menyukai nasi, selain itu cara pembuatannyaa juga terbilang mudah. Hampir semua orang bisa membuatnya. Bahkan sudah banyak resep nasi goreng dimana mana, kita cuma perlu bahan berupa nasi, telur, ayam, sayur dan timun sebagai penghias.
Nah di Indonesia sendiri memiliki berbagai macam jenis nasi goreng mulai dari nasi goreng kampung, nasi goreng hitam, nasi goreng teri, nasi goreng merah, nasi goreng seafood, dan lain lain. Makanan sangat mudah kita temukan bahkan terdapat di pinggir pinggir jalan (kaki lima) hingga di rumah makan mewah, namun banyak yang mengatakan bahwa nasi goreng kaki lima lebih enak dibandingkan nasi goreng restourant bmewah, kenapa bisa seperti itu? Karena pedagang nasi goreng kaki lima pada umumnya memasak nasi itu menggunakan wajan baja bukan teflon, sehingga saat memasak dengan api panasnya bisa merata dan menimbulkan aroma yang sangat sedap (aroma tersebut berasal dari bumbu bumbu yang muncul karena dimasak diatas wajan dan minyak panas), karen itulah mengapa nasi goreng kaki lima lebih terasa enak.
Saya sendiri sangat menyukai nasi goreng, bahkan saya juga memiliki langganan nasi goreng yaitu di "WARUNG BAKMI BU HARI" di situ menyediakan banyak sekali ragam masakan mulai dari nasi goreng, bakmi goreng/ godog, capcay sayur, capjae tepung, dan lain lain.
Beralamat di Tegalmas, prawatan, jogonalan, klaten. Warung bakmi ini memiliki tempat yang sangat strategis, dengan harga yang terjangku bahkan bisa dikatakan sangat murah yaitu dengan harga RP 12.000, warung ini memberikan rasa yang sangat memuaskan bahkan orang orang rela antri demi untuk membeli makanan di warung ini.
Nasi goreng belum lengkap tanpa adanya kerupuk, nah di warung ini ibuk hari menyediakan kerupuk secara cuma cuma atau gratis. Bahkan untuk pembeli yang dibungkus pun juga diberi 1 plastik kerupuk. bagaimana tidak memuaskan hanya dibandrol dengan harga segitu kita bisa menikmati nasi goreng dengan krupuk sepuasnya, selain itu dosini juga menuediakan minuman yaitu teh anget/es dan jeruk anget/es dengan harga Rp 3.000, harga yang sama untuk dua minuman itu.
Dua tahun corona menyerang indonesia, warung ini lebih jarang buka. Dikarenakan pemberlakuan PPKM yang ketat dan harus tutup sebelum jam 8 malam, jadi penjual mau tidak mau harus menuruti aturan pemerintah tersebut. "iya dik, sewaktu corona masih ada itu saya lebih sering tutup dibandingkan buka. karena pendapatannya tidak sesuai dengan target jadi saya memilih untuk tutup sementara" ujar ibuk hari.
Warung ini juga memiliki cabang yang berada di Rowo Jombor, yang membuka cabang disana adalah anak dari ibuk hari sendiri pemilihan tempat disana dikarenakan lokasi yang sangat strategis karena dekat dengan tempat wisata Rowo Jombor. "iya dik, saya menyuruh anak saya untuk buka disana karena tempatnya strategis dan biaya sewa tempatnya juga tidak terlalu mahal" ucap bu hari.
Rowo Jombor, adalah tempat wisata air. Disana disediakan wahana yang bisa dinaiki bersama dengan keluarga seperti perahu hias, warung apung, spead  bot, penyewaan skuteer, penyewaan sepeda. Bahkan di pinggir pinggir rowo juga terdapat cafe serta rumah makan yang bagus untuk tempat nongki/ nongkrong bareng. Rowo jombor adalah tempat yang sangat pas untuk kita menghabiskan waktu bersama dengan keluarga.
Warung bakmi bu hari ini sudah mulai berjualan pada 2008 hingga saat ini, biasanya sehari ibuk hari bisa menghabiskan 4-5 kg nasi, 2kg capjae, dan 3kg bakmie. Disini tersedia dua macam bakmie ada mie kering dan juga bakmie jawa gepeng.
Nah jadi gitu proses masuknya nasi goreng ke indonesia, yuk buat kalian yang ingin mencicipi nasi goreng favorit saya bisa loh datang ke "WARUNG BAKMI BU HARI", yang beralamatkan di tegalmas, prawatan, jogonalan, klaten. Buat kalian yang jauh atau berada di luar kota bisa nih masak sendiri dirumah hihi
Resep nasi goreng yang enak adalah terutama pada bumbu dan nasinya, nasinya harus pas tidak keras dan tidak lembek, jika terlalu keras itu tidak akan membuat nasi goreng menjadi enak, begitupun sebaliknya.
Waalaikumssalam Wr. Wb
