Makanan Ikonik Korea Selatan yang Wajib Dicoba dan Cocok di Lidah Orang Indonesia

Korea Selatan tidak hanya terkenal dengan K-Pop dan dramanya, tetapi juga dengan kulinernya yang menggugah selera. Kuliner Korea mencerminkan sejarah panjang, tradisi, dan inovasi modern dalam dunia makanan. Hidangan yang kaya rasa dan berwarna-warni tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memberikan pengalaman budaya yang unik.

Bagi orang Indonesia yang terbiasa dengan makanan berbumbu kaya, kuliner Korea menawarkan banyak kesamaan. Dengan penggunaan bumbu seperti bawang putih, cabai, dan rempah-rempah, makanan Korea sering kali memiliki kombinasi rasa pedas, manis, asam, dan gurih yang akrab di lidah orang Indonesia.

Budaya makan bersama yang kuat juga membuat pengalaman menikmati kuliner Korea menjadi lebih istimewa. Tradisi ini mirip dengan kebiasaan makan bersama di Indonesia, menjadikannya pengalaman yang hangat dan menyenangkan. Mulai dari sup pedas seperti kimchi jjigae hingga camilan manis seperti hotteok, kuliner Korea menawarkan cita rasa unik yang tetap bersahabat di lidah.

Berikut adalah beberapa makanan yang wajib dicoba saat Anda berkunjung ke Korea Selatan:

1. Kimchi Jjigae (Sup Kimchi)

Kimchi Jjigae adalah sup berbahan dasar kimchi yang dimasak bersama tahu, daging babi atau sapi, dan berbagai bumbu. Rasa pedas dan asam dari kimchi membuat hidangan ini mirip dengan makanan berkuah pedas khas Indonesia seperti sayur asam pedas. Sup ini paling nikmat disantap saat cuaca dingin.

Kimchi Jjigae (Sup Kimchi)

2. Bulgogi

Bulgogi adalah daging sapi yang diiris tipis, dimarinasi dalam campuran kecap, gula, bawang putih, dan wijen, lalu dipanggang atau ditumis. Rasanya manis dan gurih, mirip dengan rasa sate manis atau daging tumis khas Indonesia. Bulgogi biasanya disajikan dengan nasi putih, sehingga cocok untuk lidah Indonesia yang terbiasa makan nasi.

 Bulgogi

3. Bibimbap

Bibimbap adalah hidangan nasi campur yang terdiri dari nasi putih, aneka sayuran, daging, telur, dan saus gochujang (pasta cabai). Bagi yang menyukai nasi campur atau nasi rames, bibimbap adalah pilihan sempurna. Anda bisa menyesuaikan tingkat kepedasan dengan menambahkan atau mengurangi gochujang.

Bibimbap

4. Tteokbokki

Tteokbokki adalah kue beras yang dimasak dalam saus pedas dan manis. Hidangan ini mengingatkan pada jajanan pedas di Indonesia seperti cilok bumbu kacang pedas. Tekstur kenyal dari tteok dan rasa saus yang kaya akan bumbu membuatnya sangat populer di kalangan wisatawan.

 Tteokbokki

5. Japchae

Japchae adalah mi transparan yang terbuat dari ubi jalar, ditumis dengan sayuran, daging, dan saus kecap manis. Hidangan ini memiliki rasa yang manis dan gurih, mengingatkan pada mi goreng Jawa namun dengan tekstur yang lebih kenyal.

  Japchae

6. Kimbap

Kimbap adalah gulungan nasi dengan isian seperti sayuran, daging, dan telur yang dibalut dengan lembaran rumput laut. Mirip seperti sushi, tetapi tanpa rasa mentah. Kimbap mudah dibawa sebagai camilan atau makanan ringan saat bepergian.

Kimbap

7. Dakgangjeong (Ayam Goreng Korea)

Dakgangjeong adalah ayam goreng dengan balutan saus manis dan pedas. Hidangan ini sangat mirip dengan ayam goreng berbumbu yang populer di Indonesia, sehingga pasti disukai oleh penggemar makanan pedas dan manis.

Dakgangjeong (Ayam Goreng Korea)

Itulah beberapa makanan Korea Selatan yang menawarkan cita rasa unik dan beragam, sehingga mampu menarik perhatian banyak orang, termasuk masyarakat Indonesia. Dengan cita rasa pedas, gurih, dan manis yang mendominasi, kuliner Korea mudah diterima oleh lidah Indonesia. Jadi, jika Anda ingin mencoba sensasi baru dalam dunia kuliner, makanan-makanan di atas wajib ada dalam daftar Anda!