Yuk Simak 5 Menu Sarapan yang Dikonsumsi Vegan

Bagi kamu yang suka menyantap makanan manis saat sarapan, tidak ada salahnya untuk makan salad buah. Caranya tentu sangat praktis, kamu hanya memotong buah-buahan favorit mu dan sedikit menambahkan quinoa ke dalam mangkuk, lalu aduk hingga semuanya tercampur rata. Tambahkan juga kacang-kacangan dan susu kedelai untuk menambah banyak protein dan memperkaya cita rasa. Nah, perpaduan makanan sehat ini mampu memberikan 18 gram protein untuk mengawali aktivitasmu di pagi hari.

3. Smoothies alpukat

Tidak hanya menyegarkan dahaga saja, segelas smoothies buah dapat memberikan banyak protein dan lemak sehat bagi tubuh. kamu bisa bebas memilih jenis buah apapun yang kamu sukai. Namun kalau ingin mendapatkan protein tinggi di pagi hari, buatlah segelas smoothies alpukat yang mengandung 2 gram protein untuk setiap 100 gram alpukat. Nah, supaya kandungan proteinnya lebih banyak, kamu bisa menambahkan kacang-kacangan dan biji chia di dalam smoothies buatan kamu. Segenggam kacang-kacangan mengandung 7 gram protein, sedangkan sejumput biji chia (30 gram) dapat menambah 4 gram protein. Ini artinya, minum segelas smoothies alpukat sudah mendapatkan 13 gram protein di pagi hari.

4. Nasi goreng sayuran

Berbeda dengan menu lainnya, menu yang satu ini dijamin sangat cocok untuk lidah orang Indonesia. Nasi goreng ini cocok untuk kamu yang punya waktu lebih di pagi hari untuk memasak. Cara memasak nasi goreng sayuran pun sama dengan nasi goreng pada umumnya. Hanya saja, kamu menggunakan bahan makanan yang plant-based sebagai pengganti produk hewani. Selain mengenyangkan, nasi goreng ini juga dapat menjadi sumber energi kamu di pagi hari karena mengandung banyak karbohidrat

5. Avocado toast

Sesuai dengan namanya, avocado toast adalah menu sarapan sederhana yang dibuat dari roti yang telah dipanggang, kemudian diberikan topping berupa irisan atau potongan alpukat. Atau bahkan alpukat yang sudah dihancurkan. Agar lebih nikmat, hidangan ini juga diberikan taburan garam dan lada. Selain bahan-bahan tersebut, kamu juga dapat menambahkan berbagai jenis topping lain, seperti tomat, keju feta, olive oil, blueberry  dan bahan-bahan lainnya sesuai dengan selera kamu. Untuk membuat hidangan ini, kamu bisa menggunakan jenis roti apa saja yang kamu sukai. Tetapi biasanya jenis roti yang paling umum digunakan adalah roti gandum, sourdough, rye, dan juga multigrain bread.

Bagaimana, lima inspirasi menu sarapan di atas sangat menarik bukan? Mulai sekarang kamu bisa mencoba mengkreasikan sarapan dengan lima menu di atas  ya! Dari mulai yang paling simpel, seperti salad buah sampai yang memakan cukup banyak waktu dan effort, seperti nasi goreng sayuran, semuanya tergantung preferensi kamu  ya! Selamat mencoba semoga bermanfaat!!